Салат “Черрі Фарро” з солодким вінегретом рецепт
Салат з вишневого фарро з солодким вінегретом
Перед вами смачний салат з використанням цільного зерна, який не тільки приємний на смак, але й корисний! Смак освіжаючий та солодкий, а хрусткі горіхи та фарро надають йому чудову текстуру!
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 3
Додатковий час:
1 год. 30 хв.
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ¼ склянки оливкової олії першого віджиму
- ¼ склянки чистого кленового сиропу
- ¼ склянки яблучного оцту
- 2 чайні ложки білого цукру
- ½ чайної ложки солі
- ¼ склянки подрібнених волоських горіхів
- 2 ½ склянки курячого або овочевого бульйону
- 1 склянка фарро
- ½ чайної ложки сушеного орегано
- ½ чайної ложки сушеного базиліка
- 1 склянка нарізаного терпкого зеленого яблука
- ¾ склянки сушеної вишні
- 2 столові ложки подрібненої листової петрушки
Приготування
- Збити в мисці олію, кленовий сироп, оцет, цукор і сіль до однорідної консистенції.
Примітки кухаря:
Я також заміняла яблуко селерою або джикамою; вони додають хруст і колір, але за смаком мені більше подобається яблуко.
Овочевий бульйон можна замінити курячим. Мед можна замінити кленовим сиропом.
Для цього рецепта використовуйте відварений італійський фарро або полбу.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 329 | Калорійність |
| 14g | Жир |
| 48g | Вуглеводи |
| 6g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 329 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 14 г | 18% |
| Насичені жири 2г | 8% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрій 600 мг | 26% |
| Загальний вуглевод 48г | 18% |
| Харчові волокна 2г | 9% |
| Всього цукрів 19г | |
| Білок 6г | |
| Вітамін С 3 мг | 14% |
| Кальцій 38 мг | 3% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 231 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com