Салат Ротіні з куркумою
Салат Ротіні з куркумою
Куркума стала досить “гучним” словом за останні пару років, і я знайшов ротіні з куркумою. Він має приємний жовтий колір і дуже м’який, якщо взагалі є, смак куркуми. Ви можете почати свіжий з цього салату, або використовувати невелику кількість залишків овочів, якщо хочете.
Опубліковано 24 липня 2020 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 5 хв.
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 (10 унцій) пакет куркуми ротіні
- 3 столові ложки оливкової олії першого віджиму, розділені
- ½ склянки нарізаного зеленого болгарського перцю
- ½ склянки нарізаної моркви
- ¼ склянки нарізаної червоної цибулі
- 1 склянка свіжих квіток броколі
- 1 склянка свіжих квіток цвітної капусти
- 1 щіпка приправленої солі, або за смаком
- ⅔ склянки майонезу
- 3 столові ложки бальзамічного оцту
- 1 гілочка свіжого базиліка
Приготування
- Довести до кипіння велику каструлю злегка підсоленої води; варити ротіні при кипінні, поки вони не стануть м’якими, але твердими на дотик, приблизно 8 хвилин. Злити воду і перекласти у велику миску. Додайте 2 столові ложки оливкової олії, киньте і відставте в сторону.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 325 | Калорії |
| 20g | Жир |
| 31g | Вуглеводи |
| 6g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 325 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 20 г | 26% |
| Насичені жири 3г | 15% |
| Холестерин 7 мг | 2% |
| Натрій 150мг | 7% |
| Загальний вуглевод 31г | 11% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 6г | |
| Вітамін С 25 мг | 123% |
| Кальцій 25 мг | 2% |
| Залізо 2мг | 8% |
| Калій 212 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com