Салат Тортелліні з вінегретом з томатів гриль

Це відмінний рецепт для фуршету або пікніка. Цей салат з тортелліні повністю залежить від якості інгредієнтів, тому постарайтеся придбати салямі та сир проволоне найкращої якості. Цей салат найкраще подавати при кімнатній температурі.

Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 6

Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 фунт райдужних макаронних виробів тортелліні, неварені
• 3 помідори рома (сливи)
• 1 столова ложка томатної пасти
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 3 столові ложки червоного винного оцту
• 3 столові ложки бальзамічного оцту
• 2 чайні ложки готової гірчиці по-діжонськи
• 1 чайна ложка меду
• ⅓ склянки оливкової олії
• ⅓ склянки рослинної олії
• сіль і перець за смаком
• ¾ склянки подрібненого сиру проволоне
• 3 унції твердої салямі, нарізаної кубиками
• ⅔ склянки нарізаної селери
• ¼ склянки нарізаних маслин
• ½ склянки червоного болгарського перцю, нарізаного кубиками
• 1 столова ложка червоної цибулі, нарізаної кубиками
• ¼ склянки нарізаної свіжої петрушки
• 1 чайна ложка подрібненого свіжого розмарину
• 1 столова ложка свіжого лимонного соку
• сіль і перець за смаком

Приготування

1. У великій каструлі з підсоленою киплячою водою відварити макарони до стану аль денте, промити під холодною водою та відцідити.

Поживна цінність (на одну порцію)

528	Калорії
38g	Жир
32g	Вуглеводи
16g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 528
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 38г	49%
Насичені жири 11г	53%
Холестерин 43 мг	14%
Натрій 747мг	32%
Всього вуглеводів 32г	12%
Харчові волокна 2г	9%
Загальний цукор 5г
Білок 16г
Вітамін С 26мг	129%
Кальцій 238мг	18%
Залізо 2мг	12%
Калій 273 мг	6%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com