Салат з буряка з яблуком і тофу рецепт
Салат з буряка з яблуком та тофу
Супер смачний салат з буряка з копченим тофу та яблуком у вершково-йогуртовій заправці з хріном. Смачний і такий поживний.
Рецепт від francesca
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 20 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 6 буряків
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 столова ложка рослинної олії
- ½ (7,5 унції) упаковки копченого тофу, нарізаного кубиками
- ½ яблука, нарізаного кубиками
- 1 (8 унцій) контейнер простого йогурту
- 1 чайна ложка підготовленого хрону
- 1 чайна ложка кленового сиропу
Приготування
- Покладіть буряк у велику каструлю, залийте холодною, злегка підсоленою водою і доведіть до кипіння. Зменшити вогонь, накрити кришкою і варити до тих пір, поки буряк не стане м’яким і його можна буде легко проколоти виделкою, приблизно 40 хвилин. Злити воду і промити під холодною водою. Почистити і нарізати кубиками.
Примітка кухаря:
Якщо ви використовуєте соєвий йогурт, салат є веганським.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 173 | Калорії |
| 6g | Жир |
| 21g | Вуглеводи |
| 10g | Білок |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 173 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний жир 6 г | 7% |
| Насичені жири 1г | 6% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрій 180 мг | 8% |
| Загальний вуглевод 21г | 8% |
| Харчові волокна 5г | 17% |
| Загальний цукор 15г | |
| Білок 10г | |
| Вітамін С 8 мг | 38% |
| Кальцій 126мг | 10% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 558мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com