Салат з макаронів “Маленька Ненсі” з фруктами та куркою

Цей рецепт салату з курячих макаронів з фруктами забезпечує чудове поєднання цікавих смаків, включаючи горіхи, виноград і апельсини. За бажанням перед подачею посипте блюдо додатково кешью, листочками м’яти та корицею.

Опубліковано 3 жовтня 2019 року

Додатковий час:
Загальний час:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 фунт неварених триколірних макаронів ротіні
• 1 фунт вареної курки, нарізаної кубиками
• 1 фунт червоного винограду без кісточок, розрізаного навпіл
• 2 стебла селери, тонко нарізані горизонтально
• 2 (8 унцій) банки мандаринів, відціджених і з рідиною, що залишилася
• 1 (8 унцій) банка водяних каштанів, відціджених і нарізаних (за бажанням)
• 1 склянка подрібненого кешью (за бажанням)
• 1 гілочка свіжого листя м’яти, нарізана або за смаком
• 1 щіпка кориці, або за смаком

• 2 (8 унцій) контейнери збитого йогурту зі смаком мандарина та апельсина
• 1 чашка майонезу
• 1 столова ложка гранул курячого бульйону

Приготування

1. Доведіть велику каструлю злегка підсоленої води до кипіння; варіть ротіні при кипінні до готовності, поки вони не стануть м’якими, але твердими на дотик, приблизно 8 хвилин. Процідити.

Примітки кухаря:

Ви можете використовувати волоські горіхи або горіхи макадамії замість кешью.

Спробуйте лимонний йогурт замість апельсинового, якщо хочете.

Ви можете зробити цей салат напередодні і охолодити протягом ночі.

Факти про поживну цінність (на порцію)

638	Калорії
37g	Жир
56g	Вуглеводи
24g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 638
% Добова потреба* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 37г	47%
Насичені жири 7г	36%
Холестерин 59 мг	20%
Натрій 474мг	21%
Всього вуглеводів 56г	20%
Харчові волокна 3г	11%
Всього цукрів 29г
Білок 24г
Вітамін С 26мг	132%
Кальцій 112мг	9%
Залізо 3мг	16%
Калій 536мг	11%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com