Салат з пластівців лосося з діжонським сиром, лимоном та каперсами
Салат з пластівців лосося з діжонським сиром, лимоном та каперсами
Чудове застосування залишкам відвареного або запеченого лосося в хрусткій шкірці. Можна подавати на салатній зелені, в бутерброді, на підсмаженому англійському маффіні або навіть як намазку на крекери. Сама заправка утворює дуже ароматний соус тартар.
Опубліковано 26 січня 2010 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
2 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ¼ склянки нежирного простого йогурту
- 1 столова ложка майонезу
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці
- 1 чайна ложка свіжовичавленого лимонного соку
- 1 середня цибулина, нарізана
- 1 ½ чайної ложки каперсів, відціджених і подрібнених
- 1 ½ чайної ложки подрібненого свіжого кропу
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 ½ склянки вареного пластівців лосося
Приготування
- Збити в мисці йогурт, майонез, гірчицю і лимонний сік. Додайте цибулю-шалот, каперси та кріп, посоліть і поперчіть. Додати лосось з пластівцями.
Примітка кухаря:
Я вперше приготував це із залишками часникового лосося з цього сайту.
Харчова цінність (на порцію)
| 251 | Калорії |
| 16g | Жир |
| 4g | Вуглеводи |
| 21g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 251 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 16 г | 21% |
| Насичені жири 3г | 15% |
| Холестерин 58 мг | 19% |
| Натрій 243мг | 11% |
| Загальний вуглевод 4г | 1% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 21г | |
| Вітамін С 7 мг | 33% |
| Кальцій 82 мг | 6% |
| Залізо 1мг | 3% |
| Калій 439 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com