Салат зі смаженої батату з бринзою

Пропонуємо вам рецепт красивого салату. Насичений і смачний, смажена солодка картопля ідеально поєднується з солоним сиром фета.

Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 1

Загальний час приготування:
3 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 3 невеликі солодкі картоплини, очищені та нарізані кубиками
• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 чайні ложки насіння кмину
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• ⅓ склянки кешью
• 1 (6 унцій) упаковка сиру фета, нарізаного кубиками
• 1 склянка свіжого шпинату
• 1 чашка руколи
• 1 чашка крес-салату
• 3 столові ложки подрібненої свіжої кінзи

• 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
• 2 столові ложки бальзамічного оцту
• 1 щіпка білого цукру
• сіль і чорний мелений перець за смаком

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C).

Примітка кухаря:

Замість кешью можна використовувати волоські горіхи.

Харчова цінність (на порцію)

526	Калорії
38g	Жир
37g	Вуглеводи
13g	Білок

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 3
Калорії 526
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 38г	48%
Насичені жири 12г	62%
Холестерин 50мг	17%
Натрій 917мг	40%
Всього вуглеводів 37г	13%
Харчові волокна 5г	18%
Всього цукрів 11г
Білок 13г
Вітамін С 12 мг	61%
Кальцій 373мг	29%
Залізо 4мг	19%
Калій 715 мг	15%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com