Шалено легкий вегетаріанський чилі рецепт
Шалено легкий вегетаріанський чилі
Цей чилі дуже легко приготувати. Ви можете кинути в каструлю все, що у вас є, і це буде чудово. (Одного разу я додала трохи залишків сальси.) Він дуже барвистий, не кажучи вже про те, що смачний.
Оновлено 18 липня 2022 р.
Додати фото 80
Загальний час:
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 столова ложка рослинної олії
- 1 склянка нарізаної цибулі
- ¾ склянки нарізаної моркви
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 склянка нарізаного зеленого болгарського перцю
- 1 склянка нарізаного червоного болгарського перцю
- ¾ склянки нарізаної селери
- 1 столова ложка порошку чилі
- 1 ½ склянки нарізаних свіжих грибів
- 1 (28 унцій) банка цілих помідорів без шкірки з рідиною, нарізаних
- 1 (19 унцій) банка квасолі з рідиною
- 1 (11 унцій) банка цільної кукурудзи без зерна
- 1 столова ложка меленого кмину
- 1 ½ чайної ложки сушеного орегано
- 1 ½ чайної ложки сушеного базиліка
Приготування
- Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Обсмажити цибулю, моркву та часник до готовності. Додайте зелений перець, червоний перець, селеру та порошок чилі. Готувати, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 6 хвилин.
Додати гриби і готувати 4 хвилини. Додати помідори, квасолю та кукурудзу. Приправити кмином, орегано та базиліком. Довести до кипіння і зменшити вогонь до середнього. Накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин, періодично помішуючи.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 155 | Калорії |
| 3g | Жир |
| 29g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 155 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 3 г | 4% |
| Насичені жири 0г | 2% |
| Натрій 423 мг | 18% |
| Всього вуглеводів 29г | 11% |
| Харчові волокна 8г | 29% |
| Всього цукрів 7г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 58 мг | 289% |
| Кальцій 88мг | 7% |
| Залізо 4мг | 19% |
| Калій 487мг | 10% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com