Шашлик а-ля Холлі

Простий у приготуванні. Шашлик з м’яса та овочів на шампурах-гриль подається на феттучіні з часниковим маслом. Ніщо не зрівняється з овочами на грилі!

Оновлено 4 січня 2022 року
Додати фото 6

Додатковий час:
Загальний час:
4 год 30 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 12 (10-дюймових) дерев’яних шпажок
• 1 зелений болгарський перець, нарізаний великими шматками
• 1 фунт очищених і вичищених креветок
• 1 невеликий кабачок, нарізаний скибочками товщиною 1/4 дюйма
• ½ фунта курячої грудки без шкіри та кісток – нарізати кубиками
• ½ пінти помідорів черрі
• 1 фунт яловичого стейка, нарізаного кубиками
• 24 перлові цибулини
• ½ фунта великих свіжих грибів, розрізаних навпіл
• ½ склянки оливкової олії
• ¼ чайної ложки часникового порошку або за смаком
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 1 фунт фетучіні
• 2 столові ложки розм’якшеного вершкового масла
• ¼ чайної ложки часникового порошку

Приготування

1. Замочити шпажки у воді на 1 годину.

Порада кухаря:

Зелений болгарський перець краще брати з обох кінців, тому що він не так легко відпадає. Також обережно нанизуйте гриби на шампур, оскільки вони можуть розколотися.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

519	Калорії
22g	Жир
47g	Вуглеводи
34g	Білок

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 519
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 22г	29%
Насичені жири 6г	28%
Холестерин 135мг	45%
Натрій 165 мг	7%
Загальний вуглевод 47г	17%
Харчові волокна 3г	10%
Всього цукрів 4г
Білок 34г
Вітамін С 20мг	100%
Кальцій 49мг	4%
Залізо 4мг	24%
Калій 558мг	12%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com