| Лайфхак: в самому
кінці перед вимиканням плити, помішуючи, влити в суп трохи збиті виделкою
яйця (обожнюю яєчну павутинку в таких супах — смак супу особливий
виходить). Інгредієнти: картопля – 6
шт. Морква – 2 шт. Щавель свіжий – 1 жменя,помідори – 3 шт. Яйця курячі – 3
шт. Сіль – за смаком,спеції – за смаком,зелень рубана – за смаком,ковбаски –
600 г,вода – 4 л Рецепт: Чистимо картоплю і моркву. З моркви вирізаємо
квіточки, щоб суп був ошатним і весняним. В окріп закидаємо нарізану моркву,
далі-нарізану соломкою картоплю, помідор, нарізаний кубиком, цибулю. Доводимо
до готовності. Ковбаски нарізаємо на фрикадельки і додаємо в суп. Посолити,
додати приправи. За 5 хвилин до готовності додаємо промитий і нарізаний щавель,
зелень кропу і петрушки. В самому кінці перед вимиканням плити, помішуючи,
влити в суп трохи збиті виделкою яйця (обожнюю яєчну павутинку в таких супах
– смак супу особливий виходить). Подати за бажанням зі сметаною. Приємного
вам апетиту і міцного здоров’я! |