Що таке шрейнфляція?

Це наступне явище, яке зруйнує ваш бюджет?

Сьюзан Б. Барнс – журналіст, що пише про їжу, подорожі та стиль життя, якій так само комфортно їздити на велосипеді через італійські оливкові гаї та куштувати ферментовану акулу в Ісландії, як і збивати випічку та експериментувати з новими рецептами на кухні. Вона є активним членом Американського товариства журналістів і письменників та Товариства американських письменників-мандрівників.

Опубліковано 20 липня 2022 року

Відкривши упаковку Віденських пальчиків кілька місяців тому, ми з чоловіком помітили не тільки зміни в самому печиві, але й те, що ми розривали солодкі шматочки швидше, ніж зазвичай. Подумавши, що це дивно, я придивилася до упаковки і помітила, що вона стала меншою, ніж була раніше. Протягом багатьох років я бачив, що те ж саме відбувається з морозивом у морозильних камерах продуктових магазинів, але Віденські пальчики здивували мене.

Що таке шренкфляція?

Зменшення розмірів “Віденських пальчиків” та морозива, а також багатьох інших споживчих товарів, є наслідком “шрейнфляції” – терміну, введеного в 2015 році економістом, письменницею і колишнім економічним радником Білого дому, доктором філософії Піппою Мальмгрен (Pippa Malmgren, Ph.D.).

“Шинкфляція – це коли вам доводиться платити більше за менше, – сказала Мальмгрен в інтерв’ю Allrecipes. “Це коли шоколадні батончики, коробки з пластівцями і стейки коштують стільки ж, але їх розмір менший. Це передвісник прямої інфляції.

“Існує також прихована інфляція, коли ціна змінюється дуже швидко, так що ви не можете її відстежити, або вона прихована”, – додала вона.

Коли почалася рецесійна інфляція?

У своїй книзі “Сигнали: Розпад суспільного договору та піднесення геополітики” Мальмгрен писала: “Зменшення розміру товарів – це саме те, що сталося в 1970-х роках, якраз перед тим, як почалася інфляція”.

Едгар Дворскі, давній захисник прав споживачів, засновник і редактор журналу “Світ споживача” (видається з 1995 року), відстежує на своєму веб-сайті “Відбиток миші” (Mouse Print) товари, які мають менший розмір, але коштують стільки ж, або навіть більше. Наразі список налічує 26 сторінок, починаючи з 2006 року, коли компанія Tide зменшила розмір упаковки миючого засобу на 17 унцій, але встановила ту саму ціну.

“Скорочення штату триває вже десятиліттями, – розповідає Дворскі Allrecipes. “Воно, як правило, відбувається хвилями, і ми зараз знаходимося в середині приливної хвилі через інфляцію. Вона вщухне, коли інфляція знизиться, але вона ніколи не зникне”.

На які товари впливає шрейнфляція?

Лише минулого місяця Дворський, завдяки власним дослідженням та краудсорсингу своїх читачів, зазначив, що паперові рушники Sparkle зменшили кількість аркушів на шість у рулоні; пошта вилучила близько миски пластівців зі своїх сімейних коробок какао-гранул; а стиль життя квакерів перейменував свою коробку Giant Size на Family Size, вилучивши дві з половиною унції пластівців одночасно.

Крім того, кількість супермега рулонів Charmin’s Ultra Soft нещодавно зменшилася з 396 аркушів на рулон до 366; Pedigree переробив дизайн своїх пакетів з кормом для собак Adult Complete Nutrition, які тепер на шість фунтів легші, ніж раніше; Utz Pretzels скинули дві унції зі своїх великих банок; а пляшки щоденного зволожуючого лосьйону Aveeno тепер містять на дві унції менше.

Майже у всіх випадках ціни на ці продукти залишилися незмінними, і це лише деякі приклади шрейнфляції. Тенденція спостерігається у всіх аспектах споживчих товарів, від родзинок до кави, від мила для ванн до прального порошку, від добрив для рослин до багато чого іншого.

“Завжди є та чи інша галузь, яка стикається з більш високими витратами на сировину, і ці виробники повинні придумати спосіб заощадити або заробити більше грошей”, – говорить Дворскі. “Вони можуть безпосередньо підняти ціни або зробити свою продукцію трохи меншою. У будь-якому випадку, споживачі платять ціну”.

Зрештою, здається, що ми, як споживачі, мало що можемо зробити проти рецесійної інфляції. Але ми можемо бути більш обізнаними про те, що ми купуємо і чи дійсно це варте витрачених грошей.

Source: allrecipes.com