Шведські хрусткі вафлі (Frasvafflor)
Шведські хрусткі вафлі (Frasvafflor)
Вафлі є дуже популярною вуличною їжею та стравою в кав’ярнях Швеції. Ми також їмо їх спеціально на свято Благовіщення, тому що “Vårfrudagen” (жіночий день шведською мовою) звучить дуже схоже на “våffeldagen”, таким чином ставши Днем вафель! Вони набагато хрусткіші та легші за американські та бельгійські вафлі і не містять яєць. Подавайте відразу зі збитими вершками та свіжими фруктами або джемом.
Опубліковано 23 березня 2021 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 склянки борошна грубого помелу
- 1 столова ложка білого цукру
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 ¼ склянки молока
- ½ склянки несолоного вершкового масла, розтопленого і охолодженого
- ½ склянки жирних вершків
- ½ склянки лимонно-лаймового газованого напою зі смаком лайма
Приготування
- Розігріти вафельницю відповідно до інструкцій виробника.
Примітка кухаря:
Використовуйте для цього будь-яку чисту, м’яку соду.
Поживна цінність (на порцію)
| 299 | Калорії |
| 18g | Жир |
| 30g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 299 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 18 г | 23% |
| Насичені жири 11г | 56% |
| Холестерин 54 мг | 18% |
| Натрій 377мг | 16% |
| Всього вуглеводів 30г | 11% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 0 мг | 1% |
| Кальцій 97мг | 7% |
| Залізо 2мг | 8% |
| Калій 106 мг | 2% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com