Швейцарський стейк по-італійськи рецепт
Швейцарський стейк по-італійськи
Новий погляд на класичний швейцарський смак. Соус маринара та червоне вино роблять цей рецепт стейка вишуканим та стильним!
Оновлено 8 червня 2018 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4-6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт круглого стейка, нарізаний на шматочки
- 3 столові ложки універсального борошна
- 1 чайна ложка солі
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- 3 столові ложки рослинної олії
- ¾ склянки нарізаної цибулі
- 2 (16 унцій) банки соусу для спагетті
- ½ склянки червоного вина
- 2 склянки тонко нарізаної селери
- 1 чашка нарізаного зеленого болгарського перцю
- 1 (12 унцій) упаковка яєчної локшини
Приготування
- Стейк обваляти в борошні, посолити і поперчити. Нагріти велику сковороду на середньому сильному вогні. Додати олію на гарячу сковороду. Додати м’ясо і обсмажити до зарум’янювання. Додати цибулю і обсмажити. Влити соус маринара та вино і довести до кипіння. Додати селеру і зелений перець, перемішати. Зменшити вогонь, накрити кришкою і тушкувати 45 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 705 | Калорії |
| 25g | Жир |
| 81g | Вуглеводи |
| 34g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 5 | |
| Калорії 705 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 25 г | 32% |
| Насичені жири 7г | 33% |
| Холестерин 115 мг | 38% |
| Натрій 1302мг | 57% |
| Всього вуглеводів 81г | 30% |
| Харчові волокна 8г | 30% |
| Загальний цукор 20г | |
| Білок 34г | |
| Вітамін С 22мг | 109% |
| Кальцій 97мг | 7% |
| Залізо 6мг | 35% |
| Калій 1284мг | 27% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com