Стейк по-швейцарськи з цибулею в мультиварці

Цей смачний і простий рецепт швейцарського стейка в мультиварці дозволить вам вийти з кухні менш ніж за 20 хвилин. Я люблю поєднувати його з яєчною локшиною або рисом, обов’язково додаючи до стейка хорошу ложку соусу. Не соромтеся додавати в мультиварку селеру, зелений перець, моркву або ваш улюблений овоч. Мій чоловік не є фанатом селери або зеленого перцю, тому я роблю свій швейцарський стейк простим.

Оновлено 3 жовтня 2022 року
Додати фото 4

6 годин 10 хвилин
Загальний час
6 год. 25 хв.
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• ¾ склянки універсального борошна
• 2 чайні ложки солі
• 2 чайні ложки сухої гірчиці
• 1 чайна ложка чорного перцю
• 2 фунти кубічного стейка
• ¼ склянки рослинної олії
• 1 цибулина, нарізана тонко
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 3 склянки яловичого бульйону
• 2 столові ложки томатної пасти
• 2 (14,5 унції) банки нарізаних кубиками помідорів
• 2 столові ложки вустерширського соусу
• 2 чайні ложки меленої паприки
• 2 чайні ложки меленого чебрецю
• 2 чайні ложки сушеного орегано

Приготування

1. У широкій неглибокій мисці змішати борошно, сіль, гірчицю і перець. Додати кубики стейків до борошняної суміші; кинути, щоб повністю покрити.

Готувати на повільному вогні, поки м’ясо не стане м’яким і не розвалиться, від 6 до 8 годин.

Примітки редактора:

Дані про поживність для цього рецепта включають повну кількість борошняної суміші. Фактична кількість спожитої борошняної суміші буде відрізнятися.

Ми визначили харчову цінність олії для смаження, виходячи з утримання 10% після приготування. Точна кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.

Харчова цінність (на одну порцію)

358	Калорії
18g	Жир
24g	Вуглеводи
24g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 358
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 18 г	23%
Насичені жири 4г	22%
Холестерин 36 мг	12%
Натрій 1524мг	66%
Всього вуглеводів 24г	9%
Харчові волокна 3г	11%
Всього цукрів 6г
Білок 24г
Вітамін С 16мг	81%
Кальцій 99мг	8%
Залізо 7мг	41%
Калій 703мг	15%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com