Смажена форель на сковороді рецепт
Форель, смажена на сковороді цілком
Кращого способу приготування свіжоспійманої дикої струмкової форелі годі й шукати. Подається з картопляним пюре та швейцарським мангольдом, приготованим на пару.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 12
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 4 цілих (12 унцій) форелі, очищених з хвостами і головами
- ½ склянки універсального борошна
- ½ склянки кукурудзяного борошна
- ⅛ чайної ложки кайенского перцю
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- 3 столові ложки оливкової олії
- 2 лимони – нарізати часточками, для прикраси
Приготування
- Видалити зябра з риби і викинути. Промити рибу під холодною водою.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 711 | Калорії |
| 33g | Жир |
| 30g | Вуглеводи |
| 73g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 711 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 33г | 43% |
| Насичені жири 5г | 27% |
| Холестерин 195 мг | 65% |
| Натрій 764мг | 33% |
| Всього вуглеводів 30г | 11% |
| Харчові волокна 4г | 15% |
| Загальний цукор 0г | |
| Білок 73г | |
| Вітамін С 43мг | 217% |
| Кальцій 184мг | 14% |
| Залізо 7мг | 38% |
| Калій 1360мг | 29% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com