Смажена свиняча корейка по-каджунськи

Ця чудова піджарка створює неймовірний соус для поливання м’яса. Якщо ви любите гостріше, додайте більше кайенского перцю.

Оновлено 2 квітня 2019 р.
Додати фото 36

2 години 10 хвилин
Загальний час
2 год 25 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 2 столові ложки вершкового масла
• ½ чайної ложки кайенского перцю
• 1 чайна ложка сушеного орегано
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю
• ½ чайної ложки сушеного чебрецю
• ½ чайної ложки меленої гірчиці
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 (4 фунта) свиняча корейка смажена
• сіль і перець за смаком
• 1 столова ложка оливкової олії
• 2 морквини, нарізані шматочками по 1/2 дюйма
• 1 червоний болгарський перець, нарізаний шматочками по 1/2 дюйма
• 1 стебло селери, нарізане шматочками по 1/2 дюйма
• 1 велика цибулина, нарізана шматочками по 1/2 дюйма
• 3 столові ложки універсального борошна
• ½ склянки курячого бульйону

Вказівки

1. Розігріти духовку до 300 градусів F (150 градусів C).

Харчова цінність (на порцію)

409	Калорії
25g	Жир
7g	Вуглеводи
38g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 409
% Добова потреба* *Добова потреба *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 25 г	31%
Насичені жири 9г	47%
Холестерин 118мг	39%
Натрій 178 мг	8%
Загальний вуглевод 7г	3%
Харчові волокна 2г	5%
Загальний цукор 2г
Білок 38г
Вітамін С 23мг	115%
Кальцій 47мг	4%
Залізо 2мг	11%
Калій 692мг	15%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com