Рецепт креветок по-каджунськи на сковороді
Креветки на сковорідці по-каджунськи
Каджунський рецепт креветок, приготованих на чавунній сковороді і поданих з хрусткою скоринкою французького хліба. Я робив це двічі для моєї дружини і мене, і ми обидва любимо це. Спробуйте гарне Шардоне з креветками, щоб завершити трапезу.
Оновлено 8 лютого 2022 року
Додатковий час:
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 зубчики часнику
- 3 столові ложки вершкового масла
- 1 столова ложка вустерширського соусу
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 столова ложка каджунської приправи
- 1 фунт сирих середніх креветок, очищених і випотрошених
- 1 батон французького хліба
Приготування
- Нагріти олію в сковороді на середньому вогні. Обсмажити часник в гарячій олії до коричневого кольору, приблизно 2 хвилини. Додати вершкове масло, вустерширський херес, лимонний сік і каджунську приправу. Тушкувати, поки масло не розтопиться, 3-5 хвилин.
Примітка кухаря:
Замість чавунної сковорідки можна використовувати будь-яку форму для запікання, придатну для використання в духовці.
Харчова цінність (на порцію)
| 533 | Калорії |
| 15g | Жир |
| 67g | Вуглеводи |
| 32g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 533 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 15г | 19% |
| Насичені жири 7г | 34% |
| Холестерин 196 мг | 65% |
| Натрій 1395 мг | 61% |
| Всього вуглеводів 67г | 24% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 32г | |
| Вітамін С 5 мг | 25% |
| Кальцій 95 мг | 7% |
| Залізо 7мг | 39% |
| Калій 376 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com