Рис зі смаженою яловичиною по-японськи (чахан)

Мій хлопець любив замовляти цей японський смажений рис з яловичиною в нашому улюбленому японському ресторані. На вечерю одного разу я вирішила здивувати його, зробивши свій власний. йому це абсолютно сподобалося. Це швидка і легка їжа “все в одному”. має рис, м’ясо та овочі. Якщо ви хочете трохи більше м’яса, ви можете поєднати його з курячим теріякі або реберцями барбекю на грилі. ням!

Опубліковано 27 листопада 2019 року

Загальний час:
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 2 столові ложки вершкового масла
• 1 склянка морквяного фаршу
• 1 склянка тонко нарізаної стручкової квасолі
• 1 середня біла цибулина, подрібнена
• 3 великих зубчики часнику, подрібнені
• 8 унцій яловичого фаршу
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 2 ½ склянки вареного білого рису
• 1 велике яйце
• ¾ склянки соєвого соусу (наприклад, Kikkoman®) або за смаком

Приготування

1. Розтопити вершкове масло у великій каструлі на середньо-слабкому вогні. Обсмажити моркву, стручкову квасолю, цибулю та часник у гарячому маслі, поки цибуля не стане прозорою, від 5 до 7 хвилин. Додати до овочів яловичий фарш, посолити і поперчити. Готувати, помішуючи, поки яловичий фарш не підрум’яниться і не стане розсипчастим, а морква не розм’якшиться, 5-7 хвилин. Додати рис і добре перемішати.

Примітка кухаря:

Переважно використовувати японський рис, але можна використовувати будь-який білий рис, який є в наявності.

Поживна цінність (на порцію)

208	Калорії
8g	Жир
23g	Вуглеводи
10g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 7
Калорії 208
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 8 г	11%
Насичені жири 4 г	20%
Холестерин 56 мг	19%
Натрій 1636мг	71%
Загальний вуглевод 23г	8%
Харчові волокна 2г	6%
Загальний цукор 2г
Білок 10г
Вітамін С 6 мг	28%
Кальцій 38 мг	3%
Залізо 2мг	12%
Калій 281 мг	6%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com