Смажений рис з капустою та яйцем на сніданок

Я приготувала це одного ранку, коли у мене було близько півгодини вільного часу між пранням і тим, коли мені потрібно було йти на роботу. Це чудово підходить для сніданку, обіду або вечері!

Опубліковано 21 вересня 2019 р.
Додати фото 1

Загальний час:
Перейти до фактів про поживні речовини

Інгредієнти

• 3 чайні ложки оливкової олії, розділені
• ¼ склянки нарізаної кубиками цибулі
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• ½ склянки нарізаних кубиками свіжих грибів
• 2 столові ложки нутової крихти (за бажанням)
• 1 столова ложка червоного вина або за смаком
• ½ склянки вареного коричневого рису
• 1 чайна ложка кунжутної олії
• 3 ложки соєвого соусу або за смаком
• 1 щіпка сушеного орегано
• 1 щіпка меленого чебрецю
• 1 склянка нарізаної свіжої капусти
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• кулінарний спрей
• 1 яйце, збите
• 1 чайна ложка соусу Шрірача або за смаком

Приготування

1. Нагріти олію в сковороді на середньому вогні. Додати цибулю і часник і обсмажувати, поки цибуля не стане прозорою, приблизно 5 хвилин. Додати гриби і нутову крихту і готувати, поки гриби не стануть м’якими, близько 5 хвилин. Влити вино і готувати 1 хвилину. Додати рис, кунжутну олію та соєвий соус і готувати, часто помішуючи, ще 5 хвилин. Додати орегано і чебрець і готувати до появи аромату, близько 30 секунд. Вкинути капусту і готувати, поки вона не стане теплою і злегка зів’яне, приблизно 1 хвилину. Приправити сіллю і перцем.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

521	Калорії
27g	Жир
52g	Вуглеводи
19g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 1
Калорії 521
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба
Загальний вміст жиру 27 г	35%
Насичені жири 5г	23%
Холестерин 186 мг	62%
Натрій 568 мг	25%
Всього вуглеводів 52г	19%
Харчові волокна 9г	34%
Всього цукрів 4г
Білок 19г
Вітамін С 90 мг	448%
Кальцій 179мг	14%
Залізо 5мг	26%
Калій 647мг	14%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com