Сом Такос з кремом з авокадо

Гострий погляд на рибні тако, частково натхненний креольським чорним сомом. Все ще має мексиканське коріння, особливо завдяки заправці з крему з авокадо.

Опубліковано 30 березня 2015 року

Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 столова ложка меленого кмину
• 1 ½ чайної ложки паприки гарячого копчення
• 1 ½ чайної ложки цибулевого порошку
• 1 чайна ложка меленого кайенского перцю
• 1 чайна ложка часникового порошку
• 1 чайна ложка чорного меленого перцю
• ½ чайної ложки солі, за бажанням
• 4 (6 унцій) філе сома
• 2 столові ложки оливкової олії

• 1 середньостиглий авокадо, очищений від шкірки і кісточок
• ½ склянки молока
• ¼ склянки сметани
• 2 чайні ложки цибулевого порошку
• 1 ½ чайної ложки солі, або за смаком
• 1 середній лайм, розрізаний навпіл
• 1 склянка подрібненої свіжої кінзи

• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 середніх болгарських перцю, нарізаних
• 1 середня цибулина, нарізана
• 8 оболонок для тако

Вказівки

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Застелити форму для випікання фольгою.

Примітки кухаря:

Це досить гостра страва, тому, можливо, ви захочете відступити від кайенского перцю в перший раз. Я використовую копчений кмин.

Ви можете використовувати 2 столові ложки нарізаної кубиками цибулі замість цибулевого порошку в кремі з авокадо. Використовуйте м’яку або хрустку шкаралупу, на ваш вибір!

Також я чула, що замість овочів для фахіти дуже смачний капустяний салат. Можна робити і так, і так, але варто додати щось для хрускоту!

Поживна цінність (на одну порцію)

630	Калорійність
38g	Жир
44g	Вуглеводи
32g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 630
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 38г	48%
Насичені жири 8г	41%
Холестерин 103мг	34%
Натрій 1428мг	62%
Всього вуглеводів 44г	16%
Харчові волокна 8г	30%
Загальний цукор 6г
Білок 32г
Вітамін С 66 мг	328%
Кальцій 167мг	13%
Залізо 4мг	20%
Калій 1260мг	27%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com