Соус до пасти “Марія

Додайте цей чудовий на смак м’ясо-томатний соус до свого обіднього репертуару. Подавайте його зі спагеті або іншими макаронними виробами, використовуйте в лазаньї або як основу для інших страв, таких як “Пастуший пиріг”, “Слоппі Джо” або “Чилі”. Вершки згладжують смак і створюють соковитий соус.

Спільнота Allrecipes налічує понад 15 мільйонів домашніх кулінарів з усього світу, які додають рецепти до нашої постійно зростаючої бібліотеки. Крім того, що члени цієї спільноти, яка підтримує кулінарію, активно надихають один одного фотографіями, відгуками та відео, якими вони діляться, надаючи власні рецепти для публікації.

Опубліковано 4 серпня 2021 р.
Додати фото 1

Загальний час:
6 порцій
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 1 фунт нежирного яловичого або свинячого фаршу
• 1 цибулина, нарізана
• 1 столова ложка подрібненого часнику
• 2 чайні ложки сушених італійських трав
• ¼ чайної ложки пластівців гострого перцю
• 1 щіпка солі
• 1 щіпка перцю
• 1 склянка 10% або 18% вершків
• 2 склянки консервованих подрібнених помідорів

Приготування

1. У глибокій каструлі на сильному вогні підрум’янити яловичий фарш, цибулю, часник, італійську приправу, пластівці гострого перцю і по 1/4 ч.л. (1 мл) солі і перцю, розбиваючи яловичину ложкою, близько 8 хв або поки яловичина не перестане бути рожевою.

Влити вершки і варити, помішуючи, 3 хв або поки приблизно половина вершків не вбереться. Додати томати і довести до кипіння; зменшити вогонь і варити на повільному вогні, часто помішуючи, близько 5 хвилин, поки не змішаються смаки і соус не загусне. Посолити та поперчити за смаком.

Поради

Подвоїти або потроїти цей рецепт, щоб мати під рукою для швидкого приготування. Ложкою розлийте соус у менші контейнери, дайте охолонути і поставте в холодильник на термін до 3 днів або заморозьте на термін до 3 місяців.

Якщо у вас є зайві консервовані подрібнені помідори, відміряйте їх кількість і перекладіть в герметичний контейнер. Позначте кількість на кришці і заморозьте для наступного використання.

Поживна цінність (на одну порцію)

221	Калорії
13g	Жир
10g	Вуглеводи
16g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 221
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 13 г	17%
Насичені жири 6г	32%
Холестерин 58 мг	19%
Натрій 151мг	7%
Загальний вуглевод 10г	4%
Харчові волокна 2г	8%
Загальний цукор 1г
Білок 16г
Вітамін С 10мг	50%
Кальцій 89мг	7%
Залізо 3мг	14%
Калій 453мг	10%

* Відсоткові добові норми засновані на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com