Соус грибний вершковий з цибулею-шалот рецепт
Соус грибний вершковий з цибулею-шалот
Це один з моїх улюблених рецептів соусу. Це найкращий вершковий соус, який ви коли-небудь пробували.
Оновлено 14 січня 2022 р.
Додати фото 5
Загальний час приготування:
3 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 гриби лобстера, нарізані кубиками
- 2 столові ложки води
- ⅓ склянки жирних вершків для збивання
- 2 чайні ложки універсального борошна
- 2 столові ложки тертого сиру Асааго
- ½ цибулини шалот, подрібнена
- ½ чайної ложки солі
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
Приготування
- Помістити гриби в антипригарну сковороду на середній вогонь, додати воду. Варити, періодично помішуючи, поки вода не випарується, приблизно 5 хвилин.
Примітка кухаря:
Якщо ви не можете знайти гриби омари, ви можете використовувати будь-який інший вид. Ви також можете використовувати цибулю замість цибулі-шалот.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 123 | Калорії |
| 11g | Жир |
| 4g | Вуглеводи |
| 3g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 3 | |
| Калорії 123 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 11 г | 14% |
| Насичені жири 7г | 35% |
| Холестерин 40мг | 13% |
| Натрій 454мг | 20% |
| Загальний вуглевод 4г | 1% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 3г | |
| Вітамін С 1 мг | 6% |
| Кальцій 55 мг | 4% |
| Залізо 0мг | 2% |
| Калій 92 мг | 2% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com