Соус зі збитою фетою
Соус зі збитою фетою
Збита фета – це тренд TikTok, який відповідає ажіотажу! Це чудова версія з додаванням часнику та свіжої зелені. Мало того, що це приємний соус для вечірки, ця збита фета стане ідеальним доповненням до баранини або стейка на грилі, кебабів або бутербродів. Подавайте з хрустким хлібом або пітою та різноманітними аксесуарами, такими як оливки, свіжі помідори черрі, огірки та болгарський перець.
Опубліковано 8 липня 2022 року
Загальний час:
Перейти до фактів про харчування
Ви не можете помилитися зі збитою фетою. Цей соус готується за лічені хвилини і схожий на чисте полотно, здатне прийняти безліч різних смаків – як ця версія з часником і травами, збита кулінарним продюсером Ніколь Маклафлін (вона ж NicoleMcMom).
Інгредієнти збитої фети
Приготувати цей соус зі збитої фети легко за допомогою зручних інгредієнтів, які можна знайти в кожному великому продуктовому магазині. Ось що вам знадобиться:
– Сир Фета : Звичайно, ви не можете мати збиту фету без. фета. Як пропонує Ніколь, використовуйте високоякісну вершкову фету. Той, що зроблений з овечого або поєднання овечого та козячого молока, дасть найбільш вершковий результат. – Проціджений йогурт: додавання густого грецького йогурту надає вершковість і пікантну нотку. – Лимонний сік: Свіжий лимонний сік додає ще один шар пікантності та яскравості соусу. – Оливкова олія першого холодного віджиму: EVOO допомагає пом’якшити гостроту і об’єднує весь соус воєдино. – Часник, зелень і приправи: Ніколь додає часник, свіжу зелень і трохи солі і чорного перцю.
Як приготувати збиту фету
Ніколь показує, як легко приготувати збиту фету у відео вище, але ось короткий підсумок того, чого слід очікувати:
1. Поєднайте інгредієнти : Помістіть фету, грецький йогурт, лимонний сік, часник і оливкову олію в кухонний комбайн. 2. Збити до однорідності: Обробляти на високій швидкості, поки суміш не стане однорідною і кремоподібною. 3. Додайте додаткові ароматизатори: Додати подрібнену свіжу зелень і збити ще кілька разів.
З чим подавати збиту фету
Тепер, коли у вас є збита фета, з чим її подавати? Можливості, здавалося б, безмежні, але спробуйте, як пропонує Ніколь, з великою кількістю свіжих овочів – таких як огірок, помідори черрі та болгарський перець – і ви в основному отримаєте деконструйований грецький салат в якості дипу! Збита фета також чудово поєднується практично з будь-якими вуглеводами, які можна собі уявити, такими як хліб зі скоринкою, лаваш, чіпси, крекери та багато іншого.
Інгредієнти
- 1 (8 унцій) шматочок сиру фета, розкришений
- ¼ склянки грецького йогурту з незбираного молока
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 чайна ложка лимонної цедри
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 столова ложка подрібненої свіжої м’яти
- 1 столова ложка подрібненого свіжого базиліка
- ½ чайної ложки свіжо розтертого чорного перцю
Приготування
- Змішайте сир фета, йогурт, олію, лимонний сік, лимонну цедру та часник у кухонному комбайні та перемішайте до отримання однорідної маси. Додайте м’яту, базилік, перець і перемішайте.
Поживна цінність (на порцію)
| 115 | Калорії |
| 10g | Жир |
| 2g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 115 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 10г | 13% |
| Насичені жири 5г | 25% |
| Холестерин 27 мг | 9% |
| Натрій 321мг | 14% |
| Загальний вуглевод 2г | 1% |
| Харчові волокна 0г | 0% |
| Білок 5г | |
| Калій 25 мг | 1% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com