Стейк “Кантрі” у фритюрі

Ці рецепти курячого смаженого стейка є втіленням комфортної їжі. Ніжний верхній круглий стейк або стейк-кубик однаково добре підійдуть для цих страв з курячого смаженого стейка, які можуть варіюватися від класичних до несподіваних.

Смажений курячий стейк з підливою

Better Homes and Gardens

Цей класичний американський рецепт яловичини отримав свою назву завдяки приправленому травами покриттю, яке традиційно використовується на курячих шматках перед смаженням. Він так само добре підходить і для яловичого стейка.

Смажений курячий стейк з підливою

EatingWell

Чи можна приготувати курячий смажений стейк, який не буде перевантажений насиченими жирами та сіллю? Безумовно, можна. Ми не обсмажуємо його у фритюрі, але з насиченою сільською підливою ви не будете сумувати за ним. Наш обсмажений на сковороді хрусткий стейк з кубиків містить менше третини жиру і приблизно на 80 відсотків менше натрію.

Загальна тривалість: 35 хвилин

Курячий смажений стейк з родзинкою

Нова інтерпретація класичного рецепту курячого смаженого стейка, яка порадує кожного члена сім’ї з південною та азіатською спадщиною.

Як приготувати курячий смажений стейк з підливою

Хочете знати, як приготувати курячий смажений стейк з підливою з меншою кількістю жиру і солі? Ми пропускаємо фритюр, але ароматна сільська підлива компенсує втрату.

Як приготувати курячий смажений стейк

Чому ви хочете знати, як приготувати курячий смажений стейк (також відомий як стейк кантрі)? По-перше, майже все смачніше, коли воно просмажене, але що більш важливо, це відмінний трюк для того, щоб зробити жорсткий шматок яловичини більш ніжним і ароматним. Звідки береться частина “курка”? Назва натякає як на трав’яну паніровку, в якій обвалюють м’ясо (з борошна або панірувальних сухарів) – схожу на кляр для смаженої курки – так і на те, що його обсмажують до золотистої скоринки, як і курку. Страва зазвичай готується з круглим стейком (також відомим як кубічний стейк після того, як його розрубає м’ясник).

Італійський смажений стейк з песто з печеного перцю

За якісними стравами італійської кухні не обов’язково їхати кудись далеко. Відтворіть цю класичну страву з димчастим песто зі смаженого червоного перцю, і ви неодмінно будете готувати її знову і знову.

Як приготувати стейк кубік

Навчіться правильно готувати стейк кубік, і ви отримаєте ароматну страву, яка змусить вас відчути, що ви поїли в стейк-хаусі, без шкоди для вашого гаманця.

Сом з беконом та цибулею: Страва за 30 хвилин

У країні каджунців сом – король. І коли ми готуємося до святкування Марді Гра (або Жирного вівторка), ми схиляємо голову перед сомом, якого люди з Луїзіани вміють готувати досконало. Смажений або запечений, сом має м’який смак, який добре поєднується зі спеціями, такими як паприка та кайєнський перець, і з гострим перцевим соусом.

Як приготувати стейк рибай

Стейк-хауси навчилися готувати стейк рибай – за допомогою декількох простих порад ви також можете насолоджуватися ідеально приготованим стейком рибай в домашніх умовах.

Нові сендвічі зі шрірачею від Subway – гарячі, гарячі, гарячі

Цього тижня компанія Subway представила два нових сендвічі, які, як вона сподівається, будуть гарячими (не лише через свій смак): Sriracha Chicken Melt та Sriracha Steak Melt. Не так давно більшість американців навіть не знали, що таке шрірача, не кажучи вже про те, як її вимовляти. Але традиційна тайська приправа, з її гострою сумішшю халапеньо, оцту і великої кількості часнику, швидко стала новим “найпопулярнішим” інгредієнтом моменту, з’явившись в меню ресторанів високого класу по всій країні і надихнувши відданих, подібних до культу послідовників.

Як приготувати ідеальний стейк на грилі (як у серіалі “Божевільні”)

Нещодавній епізод “Божевільних” показав, як Бетті доторкнулася одним гарненьким, наманікюреним пальчиком до смаженого на сковороді стейка, щоб визначити, наскільки добре він прожарений. Весь цей час вона не відривала свого млявого погляду від чоловіка. Вірте чи ні, але цей тест – вирваний з епохи, коли, давайте подивимося правді в очі, люди знали свої стейки – є цілком дійсним методом перевірки того, наскільки добре прожарений ваш стейк, незалежно від того, готуєте ви його на плиті, в каміні або так, як нам більше подобається .

10 рецептів страв, приготованих в духовці, які містять менше 300 калорій

Оревуар, масляні чани. Ці рецепти смажених в духовці сніданків, закусок, перекусів і вечерь покажуть вам, що запечене і паніроване – найкраще.

Цвітна капуста без гратену – швидко, легко та надзвичайно корисно

Чи знали ви, що цвітна капуста зараз в моді? Корисні рецепти та поради щодо приготування цвітної капусти.

Найгірші страви в ресторані: Чи є ваша улюблена страва у списку?

Ваші новорічні обіцянки здаються вам такими ж пласкими, як і шампанське? Навіть якщо ви вагаєтесь щодо своєї обіцянки дотримуватися здорового харчування, ви можете знову знайти свою рішучість після ознайомлення з переможцями нової премії Xtreme Eating Awards від Центру науки в інтересах суспільства. Останній список шкідливих для здоров’я продуктів від групи захисту громадського здоров’я включає в себе найбільші калорійні бомби мережі ресторанів.

Домашня картопля з гребінцями: Простіше, ніж ви думаєте

Я ніколи не зустрічав картоплі, яка б мені не подобалася. Пюре, смажена, печена або запечена – все це вітається на моїй кухні, хоча особливе місце на обідньому столі я відводжу картоплі в мундирі. Ще кілька років тому я не думав, що існує щось інше, окрім картоплі з гребінцями, на якій я виріс.

Солсберійський стейк: 30-хвилинна страва

Коли гамбургер не є гамбургером? Коли це Солсберійський стейк, винахід 19-го століття, названий на честь доктора Дж.Х. Солсбері, який був прихильником високобілкових дієт.

Курка без кісток з’явиться в меню KFC наступного тижня

Смажені курчата Кентуккі, готуйтеся зустріти свій найбільший день в історії курятини. Він наближається! Вже скоро!

Source: web.archive.org