Стейки зі спаржею на грилі

Ці рулетики зі спаржі, загорнуті у стейк, наповнені яскравими смаками і є ідеальною збалансованою першою стравою або смачною закускою. Подавайте з рисом або зі свіжим салатом з руколи. Цей рецепт приготовано в настільній індукційній духовій шафі Panasonic.

Оновлено 28 грудня 2022 р.

Додати фото 8

Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• ½ фунта стейка з тонкої спідниці, обрізаного від зайвого жиру
• 1 столова ложка приправи для стейка Монреаль
• ½ фунта тонких спаржевих списів, обрізаних
• 1 чайна ложка оливкової олії
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• ⅓ склянки тертого пармезану
• ½ банки консервованого смаженого червоного перцю, нарізаного шістьма 1/2-дюймовими смужками
• 6 зубочисток
• 1 столова ложка тертого пармезану або за смаком

Приготування

1. Метелик або фунтовий стейк відбити молотком для м’яса до товщини 1/4 дюйма. Розрізати на 6 смужок, кожна приблизно 2 дюйми завширшки і 5 дюймів завдовжки. Приправити з обох боків приправою для стейків “Монреаль” і поставити в холодильник.

Примітки кухаря:

Намагайтеся купувати більш тонкі списи спаржі для цього рецепта, приблизно 22-24 списи на 1/2 фунта.

Щоб заощадити час, ви можете попросити м’ясника змастити стейк метеликом. Крім того, покладіть стейк в морозильну камеру на 15 хвилин. Це полегшить обробку метеликами.

Факти про поживну цінність (на порцію)

252	Калорії
15g	Жир
7g	Вуглеводи
22g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 2
Калорії 252
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба
Загальний вміст жиру 15г	20%
Насичені жири 7г	33%
Холестерин 50мг	17%
Натрій 1925мг	84%
Загальний вуглевод 7г	3%
Харчові волокна 3г	9%
Всього цукрів 2г
Білок 22г
Вітамін С 13мг	67%
Кальцій 240мг	18%
Залізо 5мг	25%
Калій 467мг	10%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com