Стейки, мариновані в часнику з пікантним смаком рецепт
Стейки в часниковому маринаді
Цей маринад для нью-йоркських стейків додає вишуканого смаку. Кінцевий результат виходить таким ніжним, соковитим, що просто тане в роті.
Оновлено 1 грудня 2022 р.
Додати фото 62
Додатковий час:
Загальний час:
1 день 30 хв
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 (1/2 фунта) стейки з реберного філе
- ½ склянки бальзамічного оцту
- ¼ склянки соєвого соусу
- 3 столові ложки подрібненого часнику
- 2 столові ложки меду
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 чайні ложки чорного меленого перцю
- 1 чайна ложка вустерширського соусу
- 1 чайна ложка цибулевого порошку
- ½ чайної ложки солі
- ½ чайної ложки рідкого диму
- 1 щіпка кайенского перцю
Приготування
- Покласти стейки в неглибокий скляний посуд; відставити в сторону.
Готуйте стейки на розігрітому грилі, поки вони не стануть гарячими, злегка твердими і злегка рожевими в центрі, приблизно по 7 хвилин з кожного боку. Термометр миттєвого зчитування, вставлений в центр, повинен показувати 140 градусів F (60 градусів C) для середнього ступеня прожарювання. Залишки маринаду викинути.
Примітка редактора:
Дані про харчування для цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів маринаду. Фактична кількість спожитого маринаду буде відрізнятися.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 576 | Калорії |
| 36g | Жир |
| 36g | Вуглеводи |
| 28g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 576 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 36г | 46% |
| Насичені жири 11г | 53% |
| Холестерин 81 мг | 27% |
| Натрій 2497мг | 109% |
| Всього вуглеводів 36г | 13% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Всього цукрів 27г | |
| Білок 28г | |
| Вітамін С 5 мг | 27% |
| Кальцій 78 мг | 6% |
| Залізо 5мг | 26% |
| Калій 586мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com