Стейки меч-риби на грилі з огірковим соусом рецепт
Стейки меч-риби на грилі з огірковим соусом
Цей чудовий, пікантний соус чудово доповнює смак стейків меч-риби на грилі. Подавайте з огірковим соусом, і поєднання смаків буде чудовим. Це мій улюблений спосіб подачі риби-меч. Ви можете додати трохи нарізаного кубиками гострого перцю або спецій, якщо ви віддаєте перевагу гостроті. Смачного!
Опубліковано 10 липня 2019 року
Додати фото 4
Загальний час:
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 1 огірок – очищений від шкірки, насіння і подрібнений
- 1 склянка сметани
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 чайна ложка лимонної цедри
- сіль за смаком
- 2 столові ложки оливкової олії
- ½ склянки цибулевого фаршу
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 склянка томатного соусу чилі
- 2 столові ложки яблучного оцту
- 2 чайні ложки вустерширського соусу
- ⅛ чайної ложки чорного меленого перцю
- 2 фунти стейків риби-меч, нарізаних товщиною 1 1/2 дюйма
- 2 чайні ложки оливкової олії
- 1 лимон, тонко нарізаний
Вказівки
- Розігріти гриль на відкритому повітрі на середньо-сильному вогні і злегка змастити решітку.
Харчова цінність (на порцію)
| 291 | Калорії |
| 15g | Жир |
| 14g | Вуглеводи |
| 25g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 291 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 15г | 20% |
| Насичені жири 6г | 29% |
| Холестерин 57 мг | 19% |
| Натрій 589мг | 26% |
| Загальний вуглевод 14г | 5% |
| Харчові волокна 2г | 5% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 25г | |
| Вітамін С 21 мг | 104% |
| Кальцій 66мг | 5% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 602мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com