Суп з індичого фаршу з кукурудзою та болгарським перцем на повільному вогні
Суп з індичого фаршу з кукурудзою та болгарським перцем на повільному вогні
Цей ситний, натхненний південно-західним натхненням грубий суп з індички їсться як їжа, і він зігріє ваше піднебіння і ваші “нутрощі”. Насолоджуйтесь зі свіжими борошняними або кукурудзяними коржиками або з чіпсами для зручності та додатковими начинками, такими як подрібнений сир Монтеррей Джек, сметана та / або кінза.
Опубліковано 7 січня 2021 р.
Додати фото 1
8 годин 40 хвилин
Загальний час:
8 год. 55 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 5 середніх свіжих перців poblano
- 4 скибочки бекону
- 2 фунти меленої індички
- 3 чайні ложки меленого кмину, розділені
- 1 ½ чайної ложки меленого коріандру, розділена
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 склянки нарізаної цибулі
- 6 зубчиків часнику, подрібнених
- 4 склянки курячого бульйону
- 2 (11 унцій) банки кукурудзи південно-західного типу, без води
- 3 склянки очищеної і нарізаної червоної картоплі
- 2 чайні ложки порошку чилі або за смаком
- 1 чайна ложка порошку чилі чипотле або за смаком
- 2 склянки жирних вершків
- 1 середній лайм, нарізаний часточками
Приготування
- Встановіть решітку духовки приблизно в 6 дюймах від джерела тепла і розігрійте бройлер духовки.
Примітки кухаря:
Якщо у вас газова плита, ви можете потримати кожен перець poblano над відкритим полум’ям за допомогою щипців і смажити таким чином, а не обсмажувати.
Звичайно, ви можете регулювати температуру, зменшуючи кількість порошку чилі.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
524 | Калорії |
34g | Жир |
29g | Вуглеводи |
30g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 8 | |
Калорії 524 | |
% Добова потреба* *Добова потреба | |
Загальний вміст жиру 34 г | 43% |
Насичені жири 17г | 83% |
Холестерин 173мг | 58% |
Натрій 962мг | 42% |
Всього вуглеводів 29г | 11% |
Харчові волокна 4г | 15% |
Всього цукрів 4г | |
Білок 30г | |
Вітамін С 38мг | 192% |
Кальцій 102мг | 8% |
Залізо 4мг | 19% |
Калій 781мг | 17% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com