Суп з яловичиною та червонокачанною капустою
Суп з яловичиною та червонокачанною капустою
Ситний суп з червоної капусти, який я придумала, щоб використати залишки їжі.
Опубліковано 22 січня 2020 р.
Додати фото 1
2 години 15 хвилин
Загальний час:
2 год 30 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 фунт яловичого фаршу
- 1 склянка нарізаної кубиками червоної цибулі
- 1 склянка нарізаної моркви
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 4 склянки крупно нарізаної червонокачанної капусти
- 4 склянки яловичого бульйону
- 2 склянки води
- 1 (15 унцій) банка квасолі пінто, промита і відціджена
- 1 (6 унцій) банка томатної пасти
- 2 чайні ложки солі
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
Приготування
- Нагріти велику каструлю на середньому вогні. Варити і помішувати яловичий фарш в гарячій каструлі, поки він не підрум’яниться і не стане розсипчастим, від 5 до 7 хвилин. Злити і викинути жир.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 279 | Калорії |
| 13g | Жир |
| 23g | Вуглеводи |
| 20g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 279 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 13 г | 17% |
| Насичені жири 5г | 25% |
| Холестерин 46 мг | 15% |
| Натрій 1750мг | 76% |
| Загальний вуглевод 23г | 8% |
| Харчові волокна 6г | 21% |
| Загальний цукор 8г | |
| Білок 20г | |
| Вітамін С 44мг | 221% |
| Кальцій 97мг | 7% |
| Залізо 4мг | 23% |
| Калій 920мг | 20% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com