Суп з квасолею та фасолею Zuppa di Orzo e Fagioli Рецепт приготування
Суп з квасолею та фасолею “Дзуппа ді орзо е фаджіолі
Ситний і наваристий італійський суп з овочами, панчеттою, квасолею каннелліні та перловою крупою.
Рецепт від Ерінн
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 1
Додатковий час:
1 год 5 хв
Загальний час:
2 год 5 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ½ фунта перлової крупи
- 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
- 2 унції бекону панчетта, нарізаного кубиками
- ¾ цибулі, нарізаної
- 1 морква, нарізана
- 1 стебло селери, нарізане
- 2 (15 унцій) банки квасолі каннелліні, злити і промити, розділити
- вода для покриття
- 2 чайні ложки солі
- 1 чайна ложка свіжомеленого чорного перцю
- 1 гілочка свіжого розмарину
- 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму або за бажанням
Приготування
- Помістіть ячмінь в миску і залийте декількома сантиметрами прохолодної води; дайте постояти 1 годину. Процідити.
Харчова цінність (на порцію)
| 536 | Калорії |
| 18g | Жир |
| 77g | Вуглеводи |
| 18g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 536 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 18 г | 23% |
| Насичені жири 3г | 14% |
| Холестерин 5 мг | 2% |
| Натрій 1739мг | 76% |
| Всього вуглеводів 77г | 28% |
| Харчові волокна 19г | 69% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 18г | |
| Вітамін С 5 мг | 24% |
| Кальцій 114мг | 9% |
| Залізо 5мг | 30% |
| Калій 438 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com