Суп з тортильї, чилі та лайму
Суп з тортильї, чилі та лайму
Суп з тортильї популярний по всій Мексиці. Зазвичай він складається з гострого томатного бульйону на основі томатів з додаванням шматочків поламаних коржів тортильї. Ця версія має додатковий присмак соку лайма, смакова добавка, яка походить з регіону Юкатан в країні.
Спільнота Allrecipes налічує понад 15 мільйонів домашніх кулінарів по всьому світу, які додають рецепти до нашої постійно зростаючої бібліотеки. Крім того, що члени цієї спільноти, що підтримує кулінарію, активно надихають один одного фотографіями, відгуками та відео, якими вони діляться, надаючи свої особисті рецепти для публікації.
Опубліковано 2 серпня 2021 р.
Додати фото 1
Загальний час:
8-10 порцій
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 1 столова ложка рослинної олії
- 1 склянка нарізаної цибулі
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 8 склянок курячого бульйону
- 1 (14,5 унції) банка очищених і нарізаних кубиками помідорів, злита вода
- 1 (4 унції) банка ORTEGA® нарізаного кубиками зеленого чилі
- ½ склянки соку лайма
- ½ чайної ложки солі
- 2 склянки вареного і подрібненого м’яса курячої грудки
- 2 склянки подрібнених чіпсів з тортильї
- 1 склянка шматочків авокадо, для гарніру
- 1 столова ложка подрібненої свіжої кінзи
Приготування
- Нагріти рослинну олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю і часник; готувати, періодично помішуючи, 3-4 хвилини або поки цибуля не стане м’якою. Додати бульйон, помідори, перець чилі, сік лайма і сіль. Довести до кипіння. Зменшити вогонь до мінімуму; варити, не накриваючи кришкою, 8-10 хвилин. Додати курку; варити 3-4 хвилини.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 202 | Калорії |
| 10g | Жир |
| 12g | Вуглеводи |
| 16g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 9 | |
| Калорії 202 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 10г | 13% |
| Насичені жири 2г | 10% |
| Холестерин 26 мг | 9% |
| Натрій 940мг | 41% |
| Загальний вуглевод 12г | 4% |
| Харчові волокна 3г | 9% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 16г | |
| Вітамін С 21 мг | 103% |
| Кальцій 47мг | 4% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 482мг | 10% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com