Свиняча вирізка в гірчично-гранатовому соусі рецепт
Свиняча вирізка з гірчицею та гранатом
Нове застосування гранатового соку! Спробуйте використати свіжі гранати, видаливши з них кісточки, і подрібнити в невеликому кухонному комбайні, а потім процідити, щоб видалити серцевину. Свіжий гранатовий сік солодший, ніж куплений в магазині в пляшці.
Опубліковано 21 березня 2018 р.
Додати фото 1
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ¼ склянки гранатового соку
- ¼ склянки свіжого апельсинового соку
- 1 ½ столові ложки діжонської гірчиці
- 1 столова ложка меду
- 1 чайна ложка подрібненого часнику
- 1 чайна ложка апельсинової цедри
- 1 щіпка кайенского перцю
- 1 (1 1/2 фунта) свиняча вирізка
- 4 столові ложки гранатових зерен
Приготування
- У чистій банці з кришкою, що щільно закривається, змішайте гранатовий сік, апельсиновий сік, гірчицю, мед, часник, апельсинову цедру і кайенский перець. Закрутіть кришку і збовтайте, поки все добре не перемішається. Залити свинячу вирізку у великому пластиковому пакеті, що закривається. Закрийте пакет і поставте в холодильник принаймні на одну годину і до 3 годин.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 216 | Калорії |
| 4g | Жир |
| 17g | Вуглеводи |
| 27g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 216 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний жир 4 г | 5% |
| Насичені жири 1г | 7% |
| Холестерин 74 мг | 25% |
| Натрій 199мг | 9% |
| Загальний вуглевод 17г | 6% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Загальний цукор 15г | |
| Білок 27г | |
| Вітамін С 10мг | 50% |
| Кальцій 11мг | 1% |
| Залізо 1мг | 8% |
| Калій 494мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com