Тайванський гострий яловичий суп з локшиною рецепт
Тайванський гострий яловичий суп з локшиною
Цей гострий яловичий суп з локшиною, приготований в мультиварці, має тонни аромату – це одне з моїх улюблених страв з локшини! Тарілка такого холодним зимовим вечором зігріє вас з головою.
Оновлено 2 грудня 2022 року
Додати фото 2
8 год 15 хв
Загальний час
8 год. 40 хв.
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 фунти яловичого тушкованого м’яса, нарізаного 1-дюймовими кубиками
- 3 столові ложки рослинної олії або більше за потреби
- 8 склянок води або більше за необхідності
- 1 (14 унцій) банка яловичого бульйону
- 1 пучок зеленої цибулі, нарізаної 2-дюймовими шматочками
- 1 склянка соєвого соусу
- ½ склянки рисового вина
- ¼ склянки коричневого цукру
- 10 зубчиків часнику, очищених, або більше за смаком
- 4 невеликих перцю чилі, розрізаних навпіл і очищених від насіння, або більше за смаком
- 2 столові ложки чилі-пасти або за смаком
- 1 (1 1/2 дюйма) шматок свіжого імбиру, очищений і розрізаний на 5 частин
- 3 стручки бадьяна або більше за смаком
- 1 чайна ложка порошку п’яти спецій
- 4 маленькі головки бебі-бок-чой
- 1 (10 унцій) упаковка локшини удон
- 1 столова ложка подрібненої маринованої гірчичної зелені або за смаком (за бажанням)
Приготування
- Покласти яловичину в каструлю і залити водою; довести до кипіння. Зняти з вогню та процідити.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 482 | Калорії |
| 22g | Жир |
| 42g | Вуглеводи |
| 27g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 482 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 22г | 28% |
| Насичені жири 7г | 36% |
| Холестерин 63 мг | 21% |
| Натрій 2366мг | 103% |
| Всього вуглеводів 42г | 15% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Всього цукрів 12г | |
| Білок 27г | |
| Вітамін С 125мг | 626% |
| Кальцій 224мг | 17% |
| Залізо 5мг | 28% |
| Калій 899мг | 19% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com