Такос з мангольдом
Такос з мангольдом
Це тако без м’яса в кукурудзяній тортильї. Простий і смачний. Ви захочете друге або третє. Ш-ш-ш.
Опубліковано 11 березня 2010 року
Додати фото 3
Загальний час:
1 год 5 хв
4 порції
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 1 ½ столові ложки оливкової олії
- 1 велика цибулина, нарізана скибочками по 1/4 дюйма
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 столова ложка пластівців червоного перцю або за смаком
- ½ склянки курячого бульйону
- 1 пучок мангольду, видалити жорсткі стебла і нарізати листя впоперек на 1 1/2-дюймові шматочки
- 1 щіпка солі
- 12 (6 дюймів) кукурудзяних коржів
- 1 склянка розкришеного сиру кесо фреско
- ¾ склянки сальси
Вказівки
- Нагріти оливкову олію в сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю; готуйте і помішуйте, поки цибуля не розм’якне і не стане золотисто-коричневою, приблизно 10 хвилин. Додати часник і пластівці червоного перцю, помішуючи, до появи аромату, приблизно 1 хвилину. Додати курячий бульйон, мангольд і сіль. Накрити кришкою і зменшити вогонь до мінімуму. Тушкувати, поки мангольд не стане майже м’яким, близько 5 хвилин. Зняти кришку і збільшити вогонь до середнього, помішуючи, поки рідина не випарується, близько 5 хвилин. Зняти з вогню і відставити в сторону.
Поживна цінність (на порцію)
| 354 | Калорії |
| 13g | Жир |
| 49g | Вуглеводи |
| 14g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 354 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 13 г | 17% |
| Насичені жири 4г | 22% |
| Холестерин 20 мг | 7% |
| Натрій 531мг | 23% |
| Всього вуглеводів 49г | 18% |
| Харчові волокна 8г | 28% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 14г | |
| Вітамін С 23мг | 116% |
| Кальцій 297мг | 23% |
| Залізо 3мг | 16% |
| Калій 694мг | 15% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com