Техаська джамбалайя

Це ситна, ситна страва, за якою потрібно мити лише одну каструлю.

Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 21

Загальний час
6 порцій
Перейти до фактів про поживність

Інгредієнти

• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 склянка нарізаної кубиками цибулі
• ½ склянки нарізаного кубиками зеленого болгарського перцю
• ½ склянки нарізаної кубиками селери
• 1 ½ чайної ложки подрібненого часнику
• 1 склянка переробленого довгозернистого білого рису
• 4 унції копченої ковбаси, нарізаної скибочками
• 4 унції вареної шинки, нарізаної на шматочки розміром з укус
• 2 (10 унцій) банки нарізаних кубиками помідорів із зеленим перцем чилі
• 1 склянка курячого бульйону
• ¼ чайної ложки сушеного чебрецю
• 1 лавровий лист
• 2 (15 унцій) банки квасолі в стилі ранчо, без води

Вказівки

1. Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Обсмажити цибулю, зелений перець і селеру, поки цибуля не стане м’якою і напівпрозорою. Додати часник і готувати ще хвилину. Додати рис, ковбасу і шинку. Готувати 2-3 хвилини, щоб рис покрився олією, часто помішуючи. Влити помідори з зеленим чилі та курячий бульйон. Приправити чебрецем і лавровим листом. Довести до кипіння, потім зменшити вогонь. Накрити кришкою і тушкувати 20-25 хвилин, або поки рідина не вбереться. Всипати квасолю, добре перемішати і прогріти.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

400	Калорії
12g	Жир
53g	Вуглеводи
17g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 400
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 12 г	16%
Насичені жири 3г	17%
Холестерин 23 мг	8%
Натрій 1541мг	67%
Всього вуглеводів 53г	19%
Харчові волокна 10г	36%
Всього цукрів 3г
Білок 17г
Вітамін С 25мг	127%
Кальцій 107мг	8%
Залізо 4мг	24%
Калій 335 мг	7%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com