Тофу зі свинини з крес-салатом та паростками квасолі рецепт
Тофу зі свинини з крес-салатом та стручковою квасолею
Тофу і крес-салат – чудове, ароматне поєднання, до того ж корисне! Мої хлопці-підлітки, які не люблять зелень, дуже люблять цю страву. Часникову пасту з червоного чилі можна замінити на мелений чорний перець.
Оновлено 14 листопада 2022 р.
Додати фото 1
Загальний час:
1 год 20 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 (2 фунта) свиняча корейка без кісток, нарізана смужками по 1/2 дюйма
- 1 чашка соєвого соусу
- ¾ склянки води
- 1 чайна ложка подрібненого свіжого кореня імбиру
- 1 столова ложка чорного меленого перцю грубого помелу
- 2 пучки крес-салату – промити, висушити, нарізати смужками довжиною 1/2 дюйма, товсті стебла викинути
- 8 унцій паростків квасолі
- 1 (16 унцій) упаковка твердого тофу, відціджений і нарізаний кубиками
Вказівки
- Помістіть свинину в вок або сковороду на середній вогонь. Готувати і помішувати, поки свинина не підрум’яниться з усіх боків, приблизно 5 хвилин. Перемішати соєвий соус, воду, імбир і чорний перець; довести до кипіння на середньо-сильному вогні. Зменшити вогонь до середнього, накрити кришкою і тушкувати, поки м’ясо не стане м’яким, близько 40 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 245 | Калорії |
| 13g | Жир |
| 7g | Вуглеводи |
| 27g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 245 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 13 г | 16% |
| Насичені жири 4г | 20% |
| Холестерин 55 мг | 18% |
| Натрій 1876мг | 82% |
| Загальний вуглевод 7г | 2% |
| Харчові волокна 2г | 5% |
| Всього цукрів 2г | |
| Білок 27г | |
| Вітамін С 31мг | 156% |
| Кальцій 301мг | 23% |
| Залізо 5мг | 27% |
| Калій 672мг | 14% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com