Тушкована яловича рулька з вином та естрагоном рецепт
Тушкована яловича рулька з вином та естрагоном
Цей рецепт яловичої рульки простий і смачний. Зайшла в продуктовий магазин, а там яловичі рульки були у продажу, принесла їх додому, і ось такий результат. Для сміливих, кістковий мозок в кістках досить непоганий.
Оновлено 17 вересня 2022 року
Додати фото 10
5 год 10 хв
Загальний час:
5 год 25 хв
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 фунти яловичої гомілки
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 цибулина, нарізана кубиками розміром 1/2 дюйма
- 2 стебла селери, нарізані 1/2-дюймовими кубиками
- 1 склянка вина Марсала
- 1 (14 унцій) яловичий бульйон
- 1 склянка води або за потребою
- 2 столові ложки сушеного естрагону
Вказівки
- Розігріти духовку до 300 градусів F (150 градусів C).
Поради
Це дуже гнучкий рецепт. Ви можете використовувати різні види м’яса, вина або спеції. Включаючи картоплю або моркву теж було б добре.
Для додаткового ефекту додайте приправу для стейків Grill Mates Montreal.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 449 | Калорії |
| 22g | Жир |
| 13g | Вуглеводи |
| 33g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 449 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 22г | 28% |
| Насичені жири 7г | 34% |
| Холестерин 79 мг | 26% |
| Натрій 449мг | 20% |
| Загальний вуглевод 13г | 5% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 33г | |
| Вітамін С 3 мг | 14% |
| Кальцій 88 мг | 7% |
| Залізо 5мг | 27% |
| Калій 681мг | 14% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com