Тушковані курячі стегенця з розмарином та беконом

Смачно і швидко, з інгредієнтами, які зазвичай є під рукою. Дуже пікантно, і хороший спосіб розширити рецепт для сім’ї. Мій чоловік абсолютно любив це! У нього були секунди, мені довелося зберегти шматок назад, щоб взяти на обід на роботу! Добре подавати з гарячою локшиною або рисом, щоб соус ввібрався.

Опубліковано 5 січня 2013 року

Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 3 скибочки бекону
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 столова ложка вершкового масла
• ¼ чайної ложки подрібненого часнику або за смаком
• 1 фунт курячих стегенець без кісток і шкіри
• морська сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
• ½ склянки курячого бульйону
• ½ склянки томатної пасти
• ½ склянки білого вина
• ¼ гілочки подрібненого свіжого розмарину або за смаком
• 1 столова ложка борошна грубого помелу

Приготування

1. Покласти бекон у велику сковороду і готувати на середньому вогні, періодично перевертаючи, до рівномірного зарум’янювання і хрусткої скоринки, приблизно 10 хвилин. Викласти шматочки бекону на паперові рушники і нарізати на шматочки.

Примітки кухаря:

Цей рецепт дуже легко адаптується до варіацій; трави, часник чи ні, додавання томатів чи ні. Але, це настільки добре, що я завжди використовую томатний соус.

Ви можете використовувати сушений розмарин замість свіжого, і будь-який томатний продукт для томатної пасти, наприклад, томатний соус, консервовані помідори, навіть суміш “Кривава Мері”.

Поживна цінність (на одну порцію)

330	Калорійність
21g	Жир
9g	Вуглеводи
22g	Білок

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 330
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 21 г	26%
Насичені жири 6г	32%
Холестерин 80 мг	27%
Натрій 636мг	28%
Загальний вуглевод 9г	3%
Харчові волокна 1г	5%
Всього цукрів 4г
Білок 22г
Вітамін С 7 мг	36%
Кальцій 25 мг	2%
Залізо 2мг	13%
Калій 526мг	11%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com