Тушкована свинина з солодкою картоплею

Смачна ніжна свинина та солодка картопля – чудове рагу! Може бути адаптований для повільної плити після кроків на сковороді.

Оновлено 23 листопада 2021 р.
Додати фото 7

Загальний час
2 год 30 хв
8 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• кулінарний спрей
• ¼ склянки діжонської гірчиці
• ⅓ склянки коричневого цукру
• ⅓ склянки універсального борошна
• 3 фунти свинячої корейки, нарізаної кубиками розміром 1 дюйм
• 3 столові ложки оливкової олії
• 1 солодка цибуля, нарізана
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 ⅓ склянки курячого бульйону
• 1 склянка сухого хересу
• 3 фунти солодкої картоплі, нарізаної 1-дюймовими кубиками
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
• ¼ чайної ложки подрібненого сушеного розмарину
• ¼ чайної ложки чебрецю
• сіль за смаком

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Збризніть велику форму для запікання або голландську духовку кулінарним спреєм.

Примітка кухаря:

Щоб зробити це в горщику, перекладіть рагу в повільну плиту після кроку 3. Залиште на повільному вогні на 8 годин.

Порада

Алюмінієва фольга допомагає зберігати їжу вологою, забезпечує її рівномірне приготування, зберігає залишки свіжими та полегшує прибирання.

Харчова цінність (на порцію)

482	Калорії
14g	Жир
52g	Вуглеводи
32g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 482
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний вміст жиру 14 г	18%
Насичені жири 4г	21%
Холестерин 80 мг	27%
Натрій 533мг	23%
Всього вуглеводів 52г	19%
Харчові волокна 6г	20%
Всього цукрів 14г
Білок 32г
Вітамін С 6 мг	31%
Кальцій 83мг	6%
Залізо 3мг	16%
Калій 1020мг	22%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com