Тушковане куряче м’ясо по-креольськи з молодою лімською квасолею

Менш ніж за годину у вас на столі може бути це заспокійливе куряче рагу, приготоване з молодою квасолею ліма. Курячі стегенця без кісток і шкіри скорочують час приготування, і вони залишаються приємними та ніжними, поки рагу тушкується. Приправляйте страву креольськими приправами за смаком вашої родини, додаючи їх стільки, скільки вам подобається. Подається з вареним білим рисом, а з гарячим хрустким бісквітом стає ще більш “домашнім”!

Опубліковано 27 грудня 2020 року
Додати фото 1

Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 4 скибочки бекону зі зниженим вмістом натрію
• 1 ¾ фунта курячих стегон без кісток і шкіри
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 1 середня цибулина, нарізана
• 1 середній зелений болгарський перець, нарізаний
• 2 стебла селери, нарізані
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1 фунт замороженої квасолі ліма
• 1 (14,5 унції) банка подрібнених смажених на вогні помідорів
• 1 склянка курячого бульйону
• 2 чайні ложки креольської приправи або за смаком

Приготування

1. Підрум’янити бекон в 4-кварт. каструлі або сотейнику на середньому вогні, від 4 до 6 хвилин. Злити на паперові рушники.

Примітка кухаря:

Якщо залишити сковороду відкритою під час приготування, це допоможе рідині приготуватися без загусника.

Харчова цінність (на порцію)

442	Калорії
20g	Жир
36g	Вуглеводи
30g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 442
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 20 г	26%
Насичені жири 6г	29%
Холестерин 92 мг	31%
Натрій 846мг	37%
Всього вуглеводів 36г	13%
Харчові волокна 7г	25%
Загальний цукор 2г
Білок 30г
Вітамін С 31 мг	154%
Кальцій 81мг	6%
Залізо 4мг	23%
Калій 868мг	18%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com