Блакитний фартух проти Домашнього шефа: яка доставка наборів їжі найкраща?

Компанії, що займаються доставкою обідів, дозволяють зайнятим людям легко харчуватися здоровою і свіжою їжею в домашніх умовах. Вони доставляють задані інгредієнти в коробці до ваших дверей, а ви використовуєте їх для створення запланованої страви. Це відмінний варіант для пар і невеликих сімей, і часто може допомогти людям заощадити гроші, якщо вони намагаються менше їсти поза домом.

• Страви
• Варіанти дієт
• Реєстрація та ціни
• Упаковка та доставка
• Вимоги до приготування
• Висновок Показати ще 1 товар

Два найпопулярніших варіанти в Сполучених Штатах на сьогоднішній день – це Blue Apron і Home Chef. Ми уважно розглянемо ці два набори, щоб побачити, що вони пропонують – і що варто спробувати!

Страви

Blue Apron пропонує вісім різних страв на тиждень. Як правило, страви, приготовані шеф-кухарем, дуже різноманітні, але при цьому дуже апетитні: ви побачите такі варіанти, як солодко-гострий лосось з рисом і квасолею, свинина на сковороді-барбекю, чізбургери з сиром “Монтерей Джек” і так далі. Паста і середземноморські страви дуже поширені, але ви можете перемикатися між меню щотижня і досліджувати, якщо вам не подобаються останні рецепти. Ви також можете вибрати розмір порцій на двох або чотирьох осіб, але варіантів для однієї порції немає. Blue Apron не робить ніяких доповнень для десертів або гарнірів.

• Найкращі гаджети для розумної кухні для початківців кулінарів
• Найкращі сервіси доставки їжі
• Найкращі рецепти страв у горщиках швидкого приготування, які ви повинні спробувати

Домашній шеф-кухар також пропонує різні страви щотижня і змінює своє широке меню хоча б трохи щотижня, але ви можете замовляти тільки з поточного меню. Страви, як правило, дещо різноманітніші, ніж у “Блакитному фартусі”, починаючи від обгортання салату з куркою чипотле до кускусу з грецькою куркою та огірком, сендвічів з техасько-мексиканським стейком, креветок з сіллю та перцем і свинячих тостадас з Мауї. Ми помітили, що в Home Chef набагато більше варіантів латиноамериканських і азіатських страв, ніж в каталозі Blue Apron, хоча, поточні меню можуть відрізнятися. Ви можете вибрати страви для двох, чотирьох або шести осіб, і план вимагає, щоб ви отримували щонайменше дві страви на тиждень. Домашній шеф-кухар іноді пропонує спеціальні рецепти для преміум-досвіду (багато з цих послуг пропонують страви на День подяки, наприклад).

Однією з найбільших відмінностей тут є більші можливості налаштування Home Chef. Мало того, що поточне меню в Home Chef більше, але є доповнення (наприклад, десертний йогурт), а також широка опція “Налаштувати це”, яка дозволяє додавати різні види білка (курка, риба, свинина, стейк і т.д.), замінюючи різні білки, подвоюючи білок у страві або просто роблячи її вегетаріанською.

Варіанти дієт

Як “Блакитний фартух”, так і “Домашній кухар” дуже обмежені, коли справа доходить до суворих дієтичних рекомендацій. Якщо у вас є особливі дієтичні вимоги, вам може бути складно знайти правильні страви. З огляду на це, Home Chef, як правило, пропонує більш прямі варіанти налаштування дієти, ніж Blue Apron.

У Blue Apron ви можете вибрати “Вегетаріанський” пакет, який не містить м’яса. Принаймні кілька вегетаріанських страв пропонуються з новим меню кожного тижня. Існує також пакет “Фрістайл”, який “Блакитний фартух” розробляє спільно з організацією Weight Watchers. Крім цього, у вас немає особливих дієтичних можливостей – але ви можете пропустити тиждень, коли захочете.

Тим часом “Домашній шеф-кухар” пропонує конкретні варіанти рецептів для людей, які не хочуть (або не можуть їсти) певні інгредієнти. Є рецепти без горіхів, без сої, без пшениці, без молока, з низьким вмістом вуглеводів тощо. Ви також можете зробити будь-яку страву вегетаріанською на вимогу. Це, як правило, краще працює для дієтичних потреб, але жоден з варіантів не підходить для більш суворих дієт, таких як веганський спосіб життя.

Реєстрація та ціни

Обидві компанії просять вас зареєструватися та створити загальний смаковий профіль, щоб вони могли рекомендувати страви (вимога створення облікового запису Home Chef вимагає трохи більше інвестицій). Звідти, ціноутворення базується на порціях, які ви обираєте на тиждень. Кожна служба пропонує додаток, де ви можете зробити вибір страв або внести зміни та замовити, коли будете готові.

Порції Blue Apron коштують від $10 до $8, залежно від інгредієнтів і того, чи це обід або вечеря. Якщо ваше замовлення на тиждень перевищує 49 доларів, то доставка безкоштовна. Якщо страви не відповідають цій ціні, стягується плата за доставку в розмірі 8 доларів.

Ціни в “Домашньому шеф-кухарі” коливаються від $7,50 до $10 за порцію, тоді як додаткові страви зазвичай коштують від $5 до $6, а страви преміум-класу дещо дорожчі, ніж звичайні порції. Якщо ви замовляєте щонайменше 59 доларів на тиждень, доставка безкоштовна. В іншому випадку стягується плата в розмірі 10 доларів. Хоча плани, очевидно, схожі, Home Chef’s трохи більш вимогливий, ніж Blue Apron.

Обидві компанії пропонують різноманітні знижки та пропозиції, які змінюються з часом. Примітно, що Home Chef також пропонує спеціальну знижку для студентів при першій реєстрації.

Упаковка та доставка

Blue Apron та Home Chef здійснюють доставку по всій континентальній частині Сполучених Штатів (Blue Apron навіть пропонує доставку на вимогу). Обидві компанії пропонують упаковку, що підлягає вторинній переробці, з м’ясом на дні коробки, ближче до льоду. Хоча компанії надають спеціалізовані приправи, вони очікують, що у вас будуть під рукою основні інгредієнти для приготування їжі, такі як сіль, перець, олія тощо.

Самі пакетики з інгредієнтами насправді дуже відрізняються. Blue Apron зв’язує свої інгредієнти разом, і вам потрібно обережно розгорнути все, щоб побачити, що це таке, і розібрати його на частини. Домашній шеф-кухар, тим часом, має приємний процес, де кожна страва організована і маркована (включаючи попередження про алергію) в окремих пакетах.

Вимоги до приготування

Час приготування залежить від того, наскільки ви знайомі з рецептом, скільки людей ви обслуговуєте і так далі. Рецепти “Блакитного фартуха”, як правило, займають від 20 до 50 хвилин. Варіанти домашнього шеф-кухаря, як правило, займають від 30 до 45 хвилин.

Знову ж таки, комплексний підхід Blue Apron до інгредієнтів вимагає більше часу. Інгредієнти Home Chef вже розділені на порції і зазвичай підготовлені (подрібнені, нарізані і т.д.), що призводить до набагато меншого стресу і в цілому полегшує роботу.

Хороша новина полягає в тому, що обидві компанії використовують дуже якісні інгредієнти, які смакують після приготування і рідко, якщо взагалі коли-небудь, розчаровують.

Висновок

Якщо ви не проти заплатити трохи більше – близько 10 доларів на тиждень – тоді “Домашній кухар” є легким переможцем у цьому питанні. Їхні рецепти цікаві та чудові, їх приготування робить їжу ще більш легкою, і вони мають найбільше варіантів для конкретних дієт або уподобань. Blue Apron може бути кращим вибором для більш випадкових користувачів, які просто хочуть спробувати послугу доставки їжі, але в іншому випадку Home Chef виходить вперед.

Варто також відзначити, що Blue Apron зараз переживає цікавий фінансовий період, і в майбутньому може зазнати значних змін. Якщо ці зміни вплинуть на можливості доставки їжі, ми обов’язково дамо вам знати.

Рекомендації редакції

• Найкращі пропозиції Ninja Foodi на грудень 2022 року
• Додаток робить фритюрницю Breville Joule Oven Air Fryer Pro по-справжньому розумною
• HelloFresh проти синього фартуха
• Гриль в приміщенні проти вуличного гриля – що краще купити?
• Найкращі грилі для приміщень

Source: digitaltrends.com