Тушковані курячі стегенця з розмарином та беконом
Тушковані курячі стегенця з розмарином та беконом
Смачно і швидко, з інгредієнтами, які зазвичай є під рукою. Дуже пікантно, і хороший спосіб розширити рецепт для сім’ї. Мій чоловік абсолютно любив це! У нього були секунди, мені довелося зберегти шматок назад, щоб взяти на обід на роботу! Добре подавати з гарячою локшиною або рисом, щоб соус ввібрався.
Опубліковано 5 січня 2013 року
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 скибочки бекону
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 столова ложка вершкового масла
- ¼ чайної ложки подрібненого часнику або за смаком
- 1 фунт курячих стегенець без кісток і шкіри
- морська сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- ½ склянки курячого бульйону
- ½ склянки томатної пасти
- ½ склянки білого вина
- ¼ гілочки подрібненого свіжого розмарину або за смаком
- 1 столова ложка борошна грубого помелу
Приготування
- Покласти бекон у велику сковороду і готувати на середньому вогні, періодично перевертаючи, до рівномірного зарум’янювання і хрусткої скоринки, приблизно 10 хвилин. Викласти шматочки бекону на паперові рушники і нарізати на шматочки.
Примітки кухаря:
Цей рецепт дуже легко адаптується до варіацій; трави, часник чи ні, додавання томатів чи ні. Але, це настільки добре, що я завжди використовую томатний соус.
Ви можете використовувати сушений розмарин замість свіжого, і будь-який томатний продукт для томатної пасти, наприклад, томатний соус, консервовані помідори, навіть суміш “Кривава Мері”.
Поживна цінність (на одну порцію)
330 | Калорійність |
21g | Жир |
9g | Вуглеводи |
22g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 330 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 21 г | 26% |
Насичені жири 6г | 32% |
Холестерин 80 мг | 27% |
Натрій 636мг | 28% |
Загальний вуглевод 9г | 3% |
Харчові волокна 1г | 5% |
Всього цукрів 4г | |
Білок 22г | |
Вітамін С 7 мг | 36% |
Кальцій 25 мг | 2% |
Залізо 2мг | 13% |
Калій 526мг | 11% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com