Вечеря зі смаженої курки з підливою

На одній сковороді можна приготувати повноцінну вечерю зі смаженої курки з обсмаженою морквою, картоплею та вершково-трав’яною підливою.

Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 5

1 год 30 хв
Загальний час:
1 год. 40 хв.
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• ¾ фунта невеликої червоної картоплі, розрізаної навпіл
• 2 великі морквини, нарізані по діагоналі кружальцями довжиною 1/2 дюйма
• 2 гілочки свіжого чебрецю
• 2 гілочки свіжого розмарину
• сіль і перець за смаком
• 2 склянки несолоного курячого бульйону College Inn® Unsalted Bold Chicken Stock, розділені, плюс ще за потреби
• 1 (4,5 фунта) ціла курка
• 1 столова ложка оливкової олії
• 2 столові ложки універсального борошна
• 1 столова ложка жирних вершків (за бажанням)

Вказівки

1. Встановіть решітку в нижній третині духовки без решіток над нею; розігрійте духовку до 425 градусів F. Покладіть картоплю, моркву, чебрець і розмарин в 12-дюймову чавунну або іншу безпечну для духовки глибоку сковорідку. Посолити, поперчити і влити 1 склянку бульйону. Натерти шкіру курки оливковою олією, потім посолити і поперчити. Викласти курку грудкою догори на овочі.

Примітка:

Ви можете замінити 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю на свіжий, а 1/4 чайної ложки сушеного розмарину на свіжий.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

794	Калорії
44g	Жир
24g	Вуглеводи
74g	Білок

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 794
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба
Загальний вміст жирів 44г	56%
Насичені жири 12г	61%
Холестерин 223мг	74%
Натрій 306мг	13%
Всього вуглеводів 24г	9%
Харчові волокна 5г	16%
Загальний цукор 3г
Білок 74г
Вітамін С 32мг	161%
Кальцій 116мг	9%
Залізо 7мг	39%
Калій 1205мг	26%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com