Вегетаріанські південно-західні картопляні шкурки
Вегетаріанські південно-західні картопляні шкурки
Хрусткі картопляні шкурки з південно-західним присмаком. Ключ до хрусткої скоринки – подвійна обробка олією. За бажанням подавайте з кулькою гуакамоле або сметаною.
Опубліковано 22 листопада 2020 р.
Додати фото 4
1 год 10 хв
Загальний час
1 год 20 хв
4 картопляні шкурки
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 великі червоні картоплини
- 2 чайні ложки оливкової олії, розділені
- 1 чайна ложка солі
- 1 (15 унцій) банка чорної квасолі, промита і злита
- ½ склянки замороженої кукурудзи, розмороженої
- ¼ склянки соусу піканте
- 1 невеликий перець халапеньо, очищений від насіння і подрібнений
- 1 столова ложка подрібненої червоної цибулі
- 1 чайна ложка соку лайма
- ½ чайної ложки меленого кмину
- ½ склянки подрібненого сиру Чеддер
Приготування
- Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C).
Примітка кухаря:
Зарезервуйте приготовлену картопляну м’якоть для іншого використання.
Поживна цінність (на порцію)
| 342 | Калорії |
| 8g | Жир |
| 56g | Вуглеводи |
| 14g | Білок |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 342 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 8 г | 10% |
| Насичені жири 4г | 18% |
| Холестерин 15 мг | 5% |
| Натрій 1222мг | 53% |
| Всього вуглеводів 56г | 20% |
| Харчові волокна 12г | 44% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 14г | |
| Вітамін С 43 мг | 214% |
| Кальцій 166мг | 13% |
| Залізо 4мг | 22% |
| Калій 1178мг | 25% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com