Вершкова паста пенне “Примавера” рецепт
Вершкова паста “Прімавера
Спаржа, помідори черрі та морква занурені у смачний та насичений вершковий соус.
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 30
Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 склянки макаронів пенне
- 2 чайні ложки оливкової олії
- 1 фунт свіжої спаржі, обрізаної та нарізаної 2-дюймовими шматочками
- 3 морквини, нарізані соломкою
- 2 склянки помідорів черрі, розрізаних навпіл
- 1 зубчик часнику, подрібнений, або більше за смаком
- 1 склянка тертого пармезану
- 1 склянка жирних вершків для збивання
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
Приготування
- Довести до кипіння велику каструлю злегка підсоленої води; додати пенне і варити, періодично помішуючи, до готовності, але щоб макарони були твердими на дотик, приблизно 11 хвилин. Процідити.
Примітка кухаря:
Це чудовий базовий рецепт. Спробуйте використовувати стручкову квасолю замість спаржі, консервовані в’ялені помідори замість помідорів черрі або додати трохи свіжого песто до вершкового соусу, щоб урізноманітнити смак.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 518 | Калорії |
| 22g | Жир |
| 65g | Вуглеводи |
| 18g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 518 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 22г | 28% |
| Насичені жири 12г | 61% |
| Холестерин 66 мг | 22% |
| Натрій 250мг | 11% |
| Всього вуглеводів 65г | 24% |
| Харчові волокна 6г | 20% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 18г | |
| Вітамін С 16 мг | 80% |
| Кальцій 221мг | 17% |
| Залізо 4мг | 24% |
| Калій 552мг | 12% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com