Вершкова паста з кабачками

Лише жменька інгредієнтів входить до складу цієї швидкої пасти; це чудовий спосіб скористатися перевагами багатого врожаю кабачків. Ви можете додати багато різних овочів, щоб зробити це по-своєму. Можна нарізати цибулю кубиками і обсмажити її на оливковій олії до напівпрозорості перед додаванням часнику. Також смачними будуть нарізані кубиками помідори та свіжі гриби. За бажанням замість лінгвіне можна використовувати фарфале або пенне.

Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 1

Загальний час приготування:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 фунт макаронних виробів лінгвіні

• 1 склянка 1% молока
• 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю
• ¼ склянки вершкового масла
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 1 ½ склянки тертого пармезану
• ¼ склянки подрібненої свіжої петрушки
• 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
• 3 зубчики часнику, тонко нарізані
• 2 фунти кабачків, подрібнених і відціджених
• 1 склянка подрібненого гострого сиру Чеддер
• 2 столові ложки подрібненого свіжого базиліка або за смаком (за бажанням)

Приготування

1. Довести до кипіння велику каструлю злегка підсоленої води. Варити лінгвіні при кипінні, поки вони не стануть м’якими, але твердими на укус, приблизно 11 хвилин; відцідити воду.

Поживна цінність (на порцію)

455	Калорії
21g	Жир
49g	Вуглеводи
20g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 455
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний вміст жиру 21 г	27%
Насичені жири 11г	55%
Холестерин 48 мг	16%
Натрій 426 мг	19%
Всього вуглеводів 49г	18%
Харчові волокна 3г	12%
Всього цукрів 6г
Білок 20г
Вітамін С 22 мг	112%
Кальцій 364мг	28%
Залізо 3мг	14%
Калій 505мг	11%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com