Вершковий курячий суп з локшиною швидкого приготування

Подрібнена куряча грудка, яєчна локшина, червона картопля Айдахо, морква та селера у поєднанні з вишуканими травами та спеціями у вершковому ароматному курячому бульйоні. Класична комфортна їжа для дітей!

Оновлено 19 жовтня 2022 року
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 10 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 столова ложка солоного вершкового масла
• 5 зубчиків часнику, подрібнених
• ½ склянки білої цибулі, нарізаної кубиками
• 6 склянок курячого бульйону
• 2 середні морквини, нарізані
• 2 стебла селери, нарізані
• 3 червоні картоплини Айдахо®, нарізані кубиками
• 2 фунти курячих грудок зі шкірою та кістками
• ½ чайної ложки сушеного чебрецю
• ½ чайної ложки сушеного шавлії
• ½ чайної ложки сушеного майорану
• 1 ½ чайної ложки солі, плюс ще за смаком
• ¾ склянки 2% молока
• ½ склянки борошна грубого помелу
• 6 унцій яєчної локшини
• ½ чайної ложки чорного перцю або за смаком
• 1 чайна ложка свіжої петрушки, подрібненої

Вказівки

1. Увімкніть каструлю швидкого приготування в режим “Соте”. Додайте вершкове масло, а коли воно розтопиться, додайте часник і білу цибулю. Готувати, періодично помішуючи, до появи аромату. Уникайте підрум’янення та підгоряння часнику та цибулі. Додати курячий бульйон. Перемішати і зішкребти дно горщика швидкого приготування, щоб видалити все, що прилипло до нього. Додайте моркву, селеру, червону картоплю Айдахо, курячу грудку, сушений чебрець, сушений шавлія, сушений майоран і 1 1/2 чайної ложки солі. Перемішати і накрити кришкою.

Примітки кухаря:

Контейнер для швидкого приготування потребує деякого часу, щоб створити і скинути тиск.

Якщо на кроці 9 суп вийшов занадто густим, додайте кілька столових ложок води або курячого бульйону, щоб розрідити його.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

416	Калорії
13g	Жир
35g	Вуглеводи
38g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 416
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 13 г	16%
Насичені жири 4г	21%
Холестерин 122мг	41%
Натрій 1875мг	82%
Всього вуглеводів 35г	13%
Харчові волокна 2г	9%
Всього цукрів 5г
Білок 38г
Вітамін С 4 мг	20%
Кальцій 87мг	7%
Залізо 3мг	17%
Калій 509мг	11%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com