Веселкові деруни

Приготуйте дивовижну картоплю з цією корисною стравою: Райдужні картопляні деруни. Завдяки поєднанню червоної та фіолетової картоплі ви зможете приготувати цю пікантну страву в домашніх умовах менш ніж за 20 хвилин!

Опубліковано 16 листопада 2015 р.

Додати фото 1

Загальний час:
14 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 3 склянки тертої червоної картоплі
• 3 столові ложки тертої жовтої цибулі
• 1 ½ чайної ложки кошерної солі
• 5 столових ложок картопляного крохмалю
• 2 яйця, збиті
• ⅛ чайної ложки білого меленого перцю
• 1 склянка рослинної олії для смаження, або більше за потребою
• Дрібна сіль, за смаком

• 4 склянки тертої фіолетової картоплі
• 3 столові ложки тертої червоної цибулі
• 1 ½ чайної ложки кошерної солі
• 5 столових ложок картопляного крохмалю
• 2 яйця, збиті
• ⅛ чайної ложки чорного меленого перцю
• 1 чайна ложка бальзамічного оцту
• 1 склянка рослинної олії для смаження, або більше за потребою
• Дрібна сіль, за смаком

Приготування

1. Для приготування млинців з малини розігріти рослинну олію на сковороді до температури 350 градусів за Фаренгейтом.

Примітки кухаря:

Найкраще підходить стара червона та фіолетова картопля, оскільки вона містить менше води.

Картопля буде продовжувати виділяти вологу після того, як ви приготуєте кляр. Продовжуйте перемішувати суміш між формуванням млинців.

Поживна цінність (на одну порцію)

249	Калорії
19g	Жир
19g	Вуглеводи
3g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 14
Калорії 249
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 19 г	24%
Насичені жири 3г	13%
Холестерин 47 мг	16%
Натрій 454мг	20%
Загальний вуглевод 19г	7%
Харчові волокна 1г	4%
Загальний цукор 1г
Білок 3г
Вітамін С 10 мг	50%
Кальцій 20мг	2%
Залізо 1мг	5%
Калій 338 мг	7%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com