Весільний суп по-італійськи від мами рецепт
Весільний суп “Мамин італійський
Цей ситний суп був натхненний супом, який я куштувала на італійському весіллі. Він обов’язково сподобається майже всім! Подавайте гарячим, посипавши зверху сиром пармезан.
Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 107
Загальний час приготування:
10 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт нежирного яловичого фаршу
- 2 яйця, збиті
- ¼ склянки сушених хлібних крихт
- 2 столові ложки тертого пармезану
- 1 чайна ложка сушеного базиліка
- 3 столові ложки подрібненої цибулі
- 2 ½ чверті курячого бульйону
- 2 склянки шпинату – упакованого, промитого і тонко нарізаного
- 1 чашка макаронних виробів з черепашок
- ¾ склянки моркви, нарізаної кубиками
Приготування
- У середній мисці змішайте яловичину, яйце, хлібні крихти, сир, базилік і цибулю. Сформувати суміш у 3/4-дюймові кульки і відкласти в сторону.
У великій каструлі нагріти курячий бульйон до кипіння; додати шпинат, макарони, моркву та фрикадельки. Знову довести до кипіння; зменшити вогонь до середнього. Варити, часто помішуючи, при повільному кипінні протягом 10 хвилин або поки макарони не стануть аль денте, а фрикадельки не перестануть бути рожевими всередині. Подавати гарячими, посипавши зверху сиром пармезан.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 169 | Калорії |
| 7g | Жир |
| 13g | Вуглеводи |
| 13g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 169 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 7 г | 9% |
| Насичені жири 2г | 12% |
| Холестерин 71 мг | 24% |
| Натрій 1045 мг | 45% |
| Загальний вуглевод 13г | 5% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 13г | |
| Вітамін С 3 мг | 13% |
| Кальцій 39мг | 3% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 221 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com