Відбивні з тушкованої баранини рецепт
Тушковані відбивні з баранячої лопатки
Відбивні з баранячої лопатки – одна з найдешевших частин баранини, і повільне приготування – найкращий спосіб отримати цей приємний баранячий смак. За цим рецептом м’ясо просто падає з кістки.
Оновлено 23 серпня 2022 р.
Додати фото 35
3 години 10 хвилин
Загальний час:
3 год. 30 хв.
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 фунти відбивних з баранячої лопатки або більше за смаком
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 невелика жовта цибулина, нарізана
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 2 столові ложки подрібненого свіжого розмарину
- 1 склянка яловичого бульйону
- 1 склянка червоного вина
- ½ склянки води
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 1 столова ложка вустерширського соусу
Приготування
- Розігріти духовку до 300 градусів F (150 градусів C).
Харчова цінність (на порцію)
360 | Калорії |
23g | Жир |
6g | Вуглеводи |
23g | Білок |
Показати повну інформацію про поживні речовини Приховати повну інформацію про поживні речовини
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 6 | |
Калорії 360 | |
% добової норми* *Добова потреба | |
Загальний вміст жирів 23 г | 30% |
Насичені жири 9г | 46% |
Холестерин 90 мг | 30% |
Натрій 258мг | 11% |
Загальний вуглевод 6г | 2% |
Харчові волокна 0г | 1% |
Загальний цукор 1г | |
Білок 23г | |
Вітамін С 2 мг | 10% |
Кальцій 35 мг | 3% |
Залізо 2мг | 12% |
Калій 416 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com